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Recipes from Ingredient: acqua

Confettura di fichi - la cucina pugliese

Confettura di fichi

Recipe Type: Cuisine:
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Con l’arrivo dell’autunno e dell’inverno, la cucina pugliese ci sorprende con una delle prime conserve da preparare: la Confettura di Fichi. Questa prelibatezza dolce e aromatica è una delle confetture più nutrienti, ricca di sapore e dal contrasto avvolgente tra morbidezza e croccantezza degli acheni, i piccoli granellini presenti nel ...

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La Puddica - la cucina pugliese--

La Puddica

Recipe Type: Cuisine:
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Tra le prelibatezze della cucina pugliese, la Puddica è una focaccia tipica della zona di Brindisi che incanta i palati con la sua sofficità e profumazione unica. Il termine “Puddica” deriva dal latino “pollex“, che significa “pollice“, poiché la lavorazione dell’impasto avviene proprio con l’aiuto dei pollici e del pugno ...

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Agnello di pasta di mandorle - la cucina pugliese

Agnello di pasta di mandorle

Recipe Type: , Cuisine:
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Una delle tradizioni pasquali più dolci e emblematiche del Salento è la preparazione dell’Agnello di Pasta di Mandorle. Questo dolce non solo delizia il palato, ma rappresenta anche uno dei simboli più significativi della Pasqua cristiana, radicato profondamente nei riti religiosi cattolici. Nato dalle abili mani delle suore del monastero ...

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Colomba pasquale - la cucina pugliese

Colomba pasquale

Recipe Type: , Cuisine:
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Uno dei dolci più tipici della Pasqua è la Colomba pasquale! La Colomba pasquale è decisamente uno dei dolci tipici della Pasqua, in tutta Italia. L’origine di questo dolce è legata a molte leggende, una di queste è collocata nella prima metà del VI secolo: durante l’assedio di Pavia da parte ...

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Ciambella all'arancia light con glassa al cacao - la cucina pugliese

Ciambella all’arancia light con glassa al cacao

Recipe Type: Cuisine:
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Un dolce morbido e gustoso sebbene senza uova e senza burro: e’ la Ciambella all’arancia light con glassa al cacao! La Ciambella all’arancia light con glassa al cacao è un dolce semplice da preparare, leggero e tanto soffice. Realizzato senza uova e senza burro ha un ridotto apporto calorico e sarà un ...

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Chiacchiere di Carnevale - lacucinapugliese--

Chiacchiere di Carnevale

Recipe Type: Cuisine:
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Il Carnevale, con la sua festa sfavillante, i costumi vivaci e le tradizioni culinarie affascinanti, è un momento atteso con trepidazione ogni anno. Tra le prelibatezze che rendono unico questo periodo c’è un dolce tipico, le Chiacchiere, che deliziano i palati in molte regioni d’Italia, inclusa la meravigliosa Puglia. La ...

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Farrata di carnevale - la cucina pugliese--

Farrata di carnevale

Recipe Type: Cuisine:
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Una pietanza tipica pugliese di Carnevale è la Farrata! La Farrata è una pietanza tradizionale della città di Manfredonia, cittadina del Gargano in provincia di Foggia. E’ così chiamata perchè composta prevalentemente di grano o di farro. Altri ingredienti sono la ricotta di pecora, la maggiorana, sale, pepe e cannella. Tutto ciò ...

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Vellutata di patate e finocchi - la cucina pugliese

Vellutata di patate e finocchi

Recipe Type: Cuisine:
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Se siete in cerca di una vellutata che regali piacevoli sensazioni al palato e al vostro organismo, la Vellutata di patate e finocchi è perfetta per voi! La Vellutata di patate e finocchi è una vellutata depurativa e anti-gonfiore, semplice da preparare, molto buona e leggera…  un perfetto confort food ...

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Tarallo dell'Immacolata - la cucina pugliese--

Tarallo dell’Immacolata

Recipe Type: Cuisine:
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Nel cuore della tradizione culinaria pugliese, spicca il Tarallo dell’Immacolata. Questo gustoso pane a forma di ciambella, arricchito dal profumo dei semi di finocchio, è una prelibatezza tipica di Gravina in Puglia (BA). Se desiderate scoprire di più su questo piatto iconico, siete nel posto giusto! In questo articolo, esploreremo ...

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Cipolline caramellate - la cucina pugliese

Cipolline caramellate

Recipe Type: Cuisine:
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Un contorno sempre apprezzato e super squisito: Le cipolline caramellate! Le cipolline caramellate sono un contorno veramente goloso e velocissimo da preparare, anche all’ultimo minuto! Si tratta di un piatto di facile preparazione e molto salutare, poiché la cipolla ha diverse proprietà benefiche, tra cui quelle di essere depurativa, di curare ...

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