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Recipes and Posts Tagged ricette dolci

Marzapane pugliese - la cucina pugliese

Marzapane pugliese

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Tra i dolci della tradizione pugliese ecco i biscotti Marzapane! Il Marzapane pugliese è un prodotto particolare del territorio murgiano, preparato e richiesto soprattutto nel periodo prenatalizio. Somiglia nell’aspetto al marzapane prodotto nel resto d’Italia, ma questi son davvero eccezionali! 🙂 Sono facili da preparare e si conservano parecchio tempo all’interno di ...

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Tartufi al cioccolato - la cucina pugliese

Tartufi al cioccolato

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Voglia di dolcetti facili da preparare ma gustosi? Ecco i Tartufi al cioccolato! I tartufi di cioccolato sono dei deliziosi cioccolatini facilissimi da preparare e tanto veloci. Sono realizzati con pochi ingredienti e sono perfetti come alternativa al solito dessert. Sono proprio perfetti per concedersi una dolce coccola! 🙂 I tartufi al ...

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Sfogliatelle di Canosa di Puglia - la cucina pugliette--

Sfogliatelle di Canosa di Puglia

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Sono tante le delizie che si preparano in Puglia per le festività natalizie. Tra le tante ci sono le Sfogliatelle di Canosa di Puglia! Le Sfogliatelle di Canosa di Puglia, chiamate anche rose, sono dei gustosissimi dolcetti tipici natalizi che non possono mancare sulle tavole del nord barese durante le festività.  Un morbido ...

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Cartellate pugliesi al vincotto - la cucina pugliese--

Cartellate pugliesi al vincotto

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Un tipico dolce natalizio della tradizione gastronomica pugliese sono le Cartellate! Le Cartellate, carteddàte in dialetto locale, sono il fiore all’occhiello dei dolci pugliesi!  Questi dolci si preparano tradizionalmente in occasione del Natale e delle feste invernali in genere. Sono una preparazione molto antica le cui origini non sono del tutto ...

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Chinuliddhre salentine - la cucina pugliese

Chinuliddhre salentine

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Uno dei dolci tipici di Natale in Salento sono le Chinuliddhre. Le Chinuliddhre sono dei dolcetti davvero deliziosi. Uno dei dolci storici di questa terra! Ogni famiglia si dedica alla realizzazione delle chinuliddhre, in genere, nel periodo natalizio preparandone in grosse quantità e diffondendo nella casa un profumo davvero indimenticabile…ma possono ...

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Cotognata leccese - la cucina pugliese -

Cotognata leccese

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Un prodotto di eccellenza legato alla tradizione Salentina è la Cotognata! La Cotognata leccese (chiamata in dialetto “cutugnata“) è una golosa ricetta davvero speciale. Questa conserva di frutta viene preparata con le mele cotogne, un particolare frutto che sembra un ibrido tra una pera e una mela, che cresce su alberi di ...

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Sasanelli pugliesi - la cucina pugliese--

Sasanelli pugliesi

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Tra i dolci tipici della cucina pugliese ci sono i Sasanelli pugliesi! I Sasanelli pugliesi sono dei deliziosi dolcetti tipici della zona di Gravina in Puglia. Si tratta di dolci preparati a partire dal giorno della commemorazione dei defunti e per tutto il periodo delle Feste natalizie. Questi biscotti saporiti, nati nella città ...

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Grano dei morti

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Grano dei morti | | Category: Grano dei morti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Grano dei morti - la cucina pugliese--

Tra le specialità della tradizione culinaria pugliese c’è il Grano dei morti! Il Grano dei morti è una specialità legata alla Commemorazione dei Defunti, che ricorre il 2 Novembre. E’ un dolce tipico della provincia di Foggia e la denominazione dialettale è: Cicc Cuòtt!   STORIA: Si narra nella mitologia greca che Demetra, ... more

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Torta di zucca soffice - la cucina pugliese

Torta di zucca soffice

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Un dolce goloso, tipico del periodo autunnale, è la Torta di zucca! La torta di zucca è un dolce soffice e delicato tanto semplice e veloce da preparare. E’ un dolce preparato con l’aggiunta della zucca, un ortaggio che ha un sapore molto dolce e quindi si presta benissimo per i ...

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