Pasta con sugo al tonno (versione della mamma)

Step 1

In una padella, con un pochino di olio evo, far rosolare una cipolla tritata finemente.

Step 2

Aggiungete quindi la salsa di pomodoro e i pomodori pelati tagliati a cubetti e insaporite con sale, peperoncino e abbondante origano.

Step 3

Dopo i primi 10 minuti di cottura, versate in padella anche il tonno sminuzzato.

Step 4

Proseguite la cottura a fuoco lento per altri 20 minuti, aggiungendo acqua calda se il sugo dovesse asciugarsi troppo e mescolando con cura di tanto in tanto affinché il sugo non si attacchi.

Step 5

A questo punto procedete con la preparazione della pasta. Quando l’acqua bolle, salate l’acqua e lessate la pasta.

Step 6

Scolate la pasta quando è ancora al dente ed unitela al sugo che avete preparato

Step 7

Fate saltare qualche istante nel sugo e successivamente servite.