Seppie gratinate al forno con patate
2016-12-13- Cuisine: cucina italiana
- Skill Level: Ricette facili
-
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- Servings : Per 4 persone
Cosa c’è di meglio di un secondo piatto al sapore di mare così sfizioso, semplice e veloce da preparare?
Le Seppie gratinate al forno con patate possono essere sono un’opzione irresistibile per un pasto delizioso e soddisfacente!
Le Seppie gratinate al forno con patate sono un secondo piatto che unisce facilità e rapidità di preparazione con un sapore estremamente gustoso e invitante.
Le seppie sono deliziose quando vengono gratinate con un composto irresistibile, creando una crosticina dorata che le rende appetitose. Inoltre, l’aggiunta di un letto di patate completa il piatto, offrendo una combinazione perfetta di sapori.
Oltre al loro gusto straordinario, rappresentano anche un’opzione salutare. Questo secondo piatto è leggero, con pochi grassi, ma al contempo sostanzioso e nutriente.
Per un pasto bilanciato, si consiglia di accompagnarle con un’insalata gustosa e semplice, che aggiunge freschezza e vitalità al piatto.
Con pochi ingredienti e un procedimento semplice, potrete preparare le Seppie gratinate al forno con patate, un piatto che conquisterà sia i grandi che i piccini.
Questa ricetta deliziosa e versatile è perfetta per una cena in famiglia o per sorprendere i vostri ospiti con un piatto di mare dal sapore unico. Non perdete l’opportunità di gustare questa prelibatezza a casa vostra!
Ingredients
- 500 gr di seppioline o seppie di medie già pulite
- 5 o 6 patate
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine d'oliva
- prezzemolo fresco
- formaggio grana
- q.b sale
- q.b pepe
- pangrattato
Method
Step 1
Per prima cosa preriscaldate il forno a 220°.
Step 2
Sbucciate le patate e mettetele in una ciotola piena d’acqua fredda. Dopodiche affettatele sottilmente, sciacquatele sotto l’acqua corrente poi fatele scolare.
Step 3
In una ciotola raccogliete abbondante grana grattugiato, pangrattato, prezzemolo triatato aglio tritato, sale e pepe.
Step 4
In una pirofila unta con olio evo, disponete uno strato di patate ed adagiarvi sopra le seppie... ricoprite con il miscuglio preparato e condite con un filo d'olio evo.
Step 5
Infornate a 220°C per circa 25 – 30 minuti regolandovi in base al vostro forno. Una volta pronte e ben dorate sfornate e lasciate rapprendere qualche minuti a temperatura ambiente prima di servire.
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posted by Rosanna Gionta on Gennaio 16, 2023
Se il forno viene acceso 15minuti prima di infornare occorrono 15 minuti per cucinare .Ho aggiunto infine ,una spruzzatina di vino bianco fermo. Ottimo risultato grazie!