Recipes and Posts Tagged risotto
Risotto al limone e baccalà
Un primo piatto di pesce adatto per stupire i propri ospiti: è il Risotto al limone e baccalà! Il Risotto al limone e baccalà è un primo piatto molto saporito ed elegante. Ottimo da affiancare a portate di pesce per il suo aroma ed il suo profumo. Il procedimento è semplice! Di certo ...
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Risotto alle cime di rapa
Un gustoso piatto che dimostra un modo alternativo di cucinare le rape: è il Risotto alle cime di rapa! Il Risotto alle cime di rapa è un primo piatto facile da preparare, genuino e saporito che esalta il gusto deciso di questi ortaggi dal sapore amarognolo. Inoltre è un primo piatto ...
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Risotto al nero di seppia
Un primo piatto nero come la notte e dal sapore inconfondibile: è il Risotto al nero di seppia! Il Risotto al nero di seppia è un primo piatto classico per tutti gli amanti del pesce. Questo piatto sembra particolarmente elaborato, ma in realtà la sua preparazione è estremamente semplice e ...
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Risotto all’arancia
Un primo piatto molto particolare e dal sapore intenso, adatto a chi ama sperimentare in cucina: Ecco il Risotto all’arancia! Il Risotto all’arancia è un primo piatto facilissimo da preparare, dal gusto fresco e molto delicato, particolare e semplice da realizzare. Non a caso, si può trovare questa preparazione in ...
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Risotto ai funghi cardoncelli
Voglia di un primo piatto autunnale dal gustoso e aromatico sapore? Ecco il Risotto ai funghi cardoncelli! Il Risotto ai funghi cardoncelli è un piatto semplice da preparare con protagonista una delle prelibatezze pugliesi: I Funghi Cardoncelli…che donano un sapore unico al piatto! I Funghi cardoncelli (pleurotus eryngii) sono funghi che crescono spontaneamente ...
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Risotto con zucca e funghi porcini
Un classico primo piatto autunnale è il Risotto con zucca e funghi porcini! Il risotto con zucca e funghi porcini è un primo piatto dal gusto delicato e avvolgente, ottimo da consumare nelle fredde giornate autunnali e invernali. E’ un piatto tanto aromatico grazie al sapore dovuto alla presenza della zucca ...
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Risotto alla zucca e taleggio
Un primo piatto cremoso, dal sapore ricco e coinvolgente: Il Risotto alla zucca e taleggio! Il Risotto alla zucca e taleggio è un primo piatto dal sapore molto particolare e diverso dai soliti risotti che si preparano solitamente. La sua preparazione è molto semplice ed abbastanza veloce ed anche i costi sono contenuti ...
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Risotto al melone e menta
Un primo piatto fresco, gustoso e colorato, decisamente perfetto per l’estate: è il Risotto al melone e menta! Il risotto al melone e menta è un piatto che porta allegria e bontà nelle tavole. Un piatto certamente originale, in grado di stupire per la sua semplicità!!! Ha un sapore delicato e leggero, perfetto ...
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Risotto al pomodoro
Una delle preparazione tradizionale della cucina casalinga italiana è il Risotto al pomodoro! Il risotto al pomodoro è un primo piatto semplice da preparare e tanto genuino: uno piatto tipico della nostra amata cucina mediterranea! 🙂 E’ un piatto, infatti, composto da sapori freschi come quello del pomodoro e del basilico ...
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Risotto con cozze e piselli
Siete alla ricerca di un risotto che possa stupire i vostri ospiti? Ecco il Risotto ideale: Risotto con cozze e piselli! La ricetta del Risotto con cozze e piselli nacque dopo il Settecento dall’unione di due tradizioni gastronomiche: quella Pugliese che abbinava il riso alle cozze e quella Veneta che ...
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Rita
Nata in Puglia, precisamente nel Salento. "L’ingrediente segreto di questo blog è l’Amore! Credo che senza passione e amore, in cucina, nessun piatto possa essere perfetto. E senza’altro la genuinità, che da sempre caratterizza la mia esistenza!"
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