Recipes and Posts Tagged ricette dolci
Intorchiate con le mandorle pugliesi
Tra i dolci tipici della tradizione culinaria pugliese ci sono le Intorchiate con le mandorle! Le Intorchiate con le mandorle, chiamate anche “tarallo della nonna“, sono dei deliziosi biscottini le cui origini sono veramente molto antiche! Sono dolci molto friabili dalla caratteristica forma a treccia, decorati con mandorle e zucchero. Oltre che nella versione ...
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Biscotti Grancereale fatti in casa
Per una sana e genuina colazione vi propongo i Biscotti Grancereale: una riproduzione casalinga dei famosi biscotti del Mulino Bianco a base di cereali! Preparare i biscotti Grancereale con le vostre mani sarà facilissimo e velocissimo..il risultato è che otterrete un prodotto home-made, identici a quelli che si vendono al supermercato, ma ...
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Torta alle pesche senza burro e senza uova
Siete alla ricerca di un dolce con poche calorie ma ricca di gusto? Ecco a voi la torta alle pesche senza burro e senza uova! La Torta alle pesche senza burro e senza uova è una torta semplice da preparare e davvero veloce…e, nonostante sia leggera, il suo impasto sarà lo stesso ...
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Sporcamuss pugliesi
Uno dei dolci tipici pugliesi sono gli Sporcamuss! Gli Sporcamuss (sporca viso), chiamati anche sporcamusi o strusciamuss, sono dei dolcetti deliziosi dalla forma quadrata, realizzati con due strati di pasta sfoglia, che racchiudono una deliziosa crema pasticcera, o crema diplomatica…infine spolverizzati con abbondante zucchero a velo! Il loro nome è ...
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Tette delle monache (o sospiri pugliesi)
Le Tette delle Monache sono uno dei dolci più iconici della Puglia, originari di Altamura, in provincia di Bari. Questi deliziosi dolcetti, noti anche come Sospiri Pugliesi, sono un’autentica espressione della tradizione culinaria pugliese. Scopriamo insieme i segreti di questi dolci prelibati, dalla loro storia al loro irresistibile sapore. L’Origine ...
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Cheesecake allo yogurt
Chi dice che tutte le cheesecake debbano essere per forza ipercaloriche o, peggio, estenuanti di passaggi? Questa ricetta vi farà ricredere: ecco la cheesecake allo yogurt! La cheesecake allo yogurt è una torta fredda che da sempre riesce a fare la felicità di grandi e piccini. 🙂 Ha una base di ...
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Cheesecake Pan di stelle
Una ricetta golosissima che vi stupirà: è la Cheesecake Pan di stelle! La Cheesecake Pan di stelle è una torta fredda super ma super gustosa! Un dolce freddo che definirei Armonia e Piacere per la delicatezza e golosità del sapore. Semplicissimo da realizzare, avrete bisogno solo di pochi ingredinti: i ...
Read morePasta biscotto
Una delle preparazioni base della pasticceria moderna più utilizzate e’ la PASTA BISCOTTO! La pasta biscotto (o pasta biscuit) è una base molto soffice e morbida che ricorda il pan di spagna…infatti..per questa sua peculiarità, la pasta biscotto è conosciuta anche come pan di spagna arrotolato! La pasta biscotto, però, ... more
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Occhi di Santa Lucia
Uno dei dolci tradizionali natalizi pugliesi sono gli Occhi di Santa Lucia! Gli Occhi di Santa Lucia sono dei tarallini dolci, tipici di Bari, che vengono generalmente preparati appunto per omaggiare la Santa nel giorno in cui la si ricorda, il 13 dicembre. Ciò che li differenzia dagli altri taralli è ...
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Rita
Nata in Puglia, precisamente nel Salento. "L’ingrediente segreto di questo blog è l’Amore! Credo che senza passione e amore, in cucina, nessun piatto possa essere perfetto. E senza’altro la genuinità, che da sempre caratterizza la mia esistenza!"
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