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Recipes and Posts Tagged ricette dolci

Intorchiate con le mandorle pugliesi - lacucinapugliese

Intorchiate con le mandorle pugliesi

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Tra i dolci tipici della tradizione culinaria pugliese ci sono le Intorchiate con le mandorle! Le Intorchiate con le mandorle, chiamate anche “tarallo della nonna“, sono dei deliziosi biscottini le cui origini sono veramente molto antiche! Sono dolci molto friabili dalla caratteristica forma a treccia, decorati con mandorle e zucchero. Oltre che nella versione ...

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Biscotti Grancereale fatti in casa - la cucina pugliese

Biscotti Grancereale fatti in casa

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Per una sana e genuina colazione vi propongo i Biscotti Grancereale: una riproduzione casalinga dei famosi biscotti del Mulino Bianco a base di cereali! Preparare i biscotti Grancereale con le vostre mani sarà facilissimo e velocissimo..il risultato è che otterrete un prodotto home-made, identici a quelli che si vendono al supermercato, ma ...

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Torta alle pesche senza burro e senza uova - la cucina pugliese

Torta alle pesche senza burro e senza uova

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Siete alla ricerca di un dolce con poche calorie ma ricca di gusto? Ecco a voi la torta alle pesche senza burro e senza uova! La Torta alle pesche senza burro e senza uova è una torta semplice da preparare e davvero veloce…e, nonostante sia leggera, il suo impasto sarà lo stesso ...

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Sporcamuss pugliesi - la cucina pugliese

Sporcamuss pugliesi

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Uno dei dolci tipici pugliesi sono gli Sporcamuss! Gli Sporcamuss (sporca viso), chiamati anche sporcamusi o strusciamuss, sono dei dolcetti deliziosi dalla forma quadrata, realizzati con due strati di pasta sfoglia, che racchiudono una deliziosa crema pasticcera, o crema diplomatica…infine spolverizzati con abbondante zucchero a velo! Il loro nome è ...

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Tette delle monache (o sospiri pugliesi) - la cucina pugliese

Tette delle monache (o sospiri pugliesi)

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Tra i dolci tipici pugliesi troviamo le Tette delle monache,  un dolce tipico di Altamura (BA). Le Tette delle monache, o Sospiri pugliesi, sono dei dolcetti davvero deliziosi. Il nome deriva dal fatto che questi dolcetti ricordano – nella forma – il seno di una donna. Sono dei dolcetti morbidissimi di pan ...

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Cheesecake allo yogurt - la cucina pugliese

Cheesecake allo yogurt

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Chi dice che tutte le cheesecake debbano essere per forza ipercaloriche o, peggio, estenuanti di passaggi? Questa ricetta vi farà ricredere: ecco la cheesecake allo yogurt! La cheesecake allo yogurt è una torta fredda che da sempre riesce a fare la felicità di grandi e piccini. 🙂 Ha una base di ...

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Cheesecake Pan di stelle

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Una ricetta golosissima che vi stupirà: è la Cheesecake Pan di stelle! La Cheesecake Pan di stelle è una torta fredda super ma super gustosa! Un dolce freddo che definirei Armonia e Piacere per la delicatezza e golosità del sapore. Semplicissimo da realizzare, avrete bisogno solo di pochi ingredinti: i ...

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Pasta biscotto

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Pasta biscotto | | Category: Pasta biscotto | Tags : , , , , , , , , , , , , ,

Pasta biscotto - la cucina pugliese

Una delle preparazioni base della pasticceria moderna più utilizzate e’ la PASTA BISCOTTO! La pasta biscotto (o pasta biscuit) è una base molto soffice e morbida che ricorda il pan di spagna…infatti..per questa sua peculiarità, la pasta biscotto è conosciuta anche come pan di spagna arrotolato! La pasta biscotto, però, ... more

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Occhi di Santa Lucia - la cucina pugliese

Occhi di Santa Lucia

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Uno dei dolci tradizionali natalizi pugliesi sono gli Occhi di Santa Lucia! Gli Occhi di Santa Lucia sono dei tarallini dolci, tipici di Bari, che vengono generalmente preparati appunto per omaggiare la Santa nel giorno in cui la si ricorda, il 13 dicembre. Ciò che li differenzia dagli altri taralli è ...

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