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Sfogliatine alle fragole

2018-05-22
Sfogliatine alle fragole - dolcetti semplici e veloci da preparare ma soprattutto tanto gustosi. Ecco la ricetta!Sfogliatine con fragole - dolcetti semplici e veloci da preparare ma sopratutto super gustose. Ecco la ricetta!

Siete alla ricerca di un’idea di dolcetto last minute? Ecco a voi le Sfogliatine alle fragole!

Le Sfogliatine alle fragole sono dei dolcetti squisiti e facilissimi da preparare.

Gli ingredienti che occorrono, inoltre, sono pochissimi! 🙂

In pochi passaggi darete vita a delle Sfogliatine di fragole buonissime, croccanti fuori e con un cuore morbido.

Dolcetti primaverili ideali per merenda o colazione, da accompagnare a bevande fresche o calde.

Provatele, anche i vostri bambini le adoreranno! 🙂

Ecco a voi la ricetta! 🙂

Ingredients

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • confettura di fragole
  • 300 gr di fragole
  • 3 cucchiai di zucchero
  • buccia grattugiata di 1 limone
  • 1 tuorlo (o latte) per spennellare
  • zucchero a velo

Method

Step 1

Per preparare le Sfogliatine alle fragole, tirate fuori dal frigorifero il rotolo di sfoglia almeno 10 minuti prima di iniziare la preparazione.

Step 2

Nel frattempo prendete le fragole, lavatele accuratamente sotto acqua corrente ed asciugatele per bene. Eliminate il picciolo e tagliatele a dadini piccoli, poi trasferitele in una ciotola con 3 cucchiai di zucchero e la buccia grattugiata di 1 limone.

Step 3

Girate per qualche secondo velocemente, non troppo, altrimenti si forma tanto succo.

Step 4

Srotolare la pasta sfoglia e assottigliarla leggermente con il mattarello.

Step 5

Tagliare ogni rotolo in 6 strisce (12 in tutto).

Step 6

Sulla metà inferiore delle strisce mettere 2 cucchiaini di marmellata e un pò di fragole a pezzetti, e incidere (non tagliare) quella superiore con tre strisce orizzontali.

Step 7

Sollevare i lembi intorno al ripieno, inumidirlo con il tuorlo sbattuto e coprirlo a ‘scatola’ con l’altra metà di sfogli, facendo aderire con una leggera pressione i bordi.

Step 8

Posizionare le sfogliatine su una teglia coperta da carta forno e far cuocere, in forno statico e preriscaldato, a 180° per 15/20 minuti (finché non saranno dorate).

Step 9

Quando saranno pronte, sfornatele e fate raffreddare le Sfogliatine alle fragole, dopodichè spolverizzate con lo zucchero a velo.

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Comment (1)

  1. posted by Ylenia on Gennaio 21, 2019

    Io adoro le fragole e appena ho visto l’anteprima con la foto non potevo non soffermarmi! Ho salvato la ricetta e appena arriva la stagione ci provo!

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