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Cozze gratinate al forno
Il pesce rappresenta uno degli ingredienti chiave nella cultura gastronomica pugliese, e tra gli antipasti più amati spiccano le Cozze Gratinate al forno. Questo piatto, semplice e saporito, incarna perfettamente l’anima della cucina pugliese, caratterizzata da sapori genuini e autentici. Tradizione e Semplicità Le Cozze Gratinate rappresentano un’icona della tradizione ...
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Penne con salmone fresco e pomodorini
Avete voglia di un primo piatto di pesce ma non sapete cosa preparare? Un primo piatto che sia facile da preparare ma al tempo stesso saporito e piacevole al palato? Ecco qui un primo piatto leggero a base di pesce, nello specifico a base di salmone fresco. Ricetta di “Penne ...
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Pasta al forno ricetta classica
Un primo grande classico della tradizione italiana: La Pasta al forno! La Pasta al forno è un primo piatto ricco, a volte può essere addirittura servito come piatto unico! Si prepara seguendo molte scuole di pensiero, ma la classica prevede la preparazione di molti strati utilizzando gustoso sugo al pomodoro, ...
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Zuppa di ceci
Una pietanza ricca di gusto e tradizione sempre ben apprezzata, sopratutto nelle giornate più fredde: è la Zuppa di ceci! La Zuppa di ceci è una pietanza di origine contadina. E’ una ricetta semplice, preparata con pochi ingredienti ma saporiti e genuini. Oltre il suo piacevole gusto, è ottima dal punto di vista nutrizionale..quindi ...
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Torta di mele senza burro
Oggi vi propongo una torta speciale: la Torta di Mele Senza Burro! Si tratta di un dolce leggero, senza burro ma dal gusto delicato perfetto per colazioni e merende! ˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙ La Mela è un frutto dalle tantissime virtù e proprietà! Contiene molta acqua e da senso di sazietà quindi è indicata per le diete dimagranti. Fornisce zuccheri, costituiti da fruttosio, l’unico zucchero con un basso ...
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Polpette di melanzane
Una variante alle tipiche polpette di carne sono le Polpette di melanzane! Le Polpette di melanzane sono dei bocconcini semplici e veloci da preparare e tanto..tanto sfiziose! Queste polpette prevedono nel loro impasto pochi elementi facilmente reperibili che rendono questa ricetta pratica, golosa e anche economica. Possono essere servite come ...
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Rita
Nata in Puglia, precisamente nel Salento. "L’ingrediente segreto di questo blog è l’Amore! Credo che senza passione e amore, in cucina, nessun piatto possa essere perfetto. E senza’altro la genuinità, che da sempre caratterizza la mia esistenza!"
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