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Pasta piccantina - la cucina pugliese
Pasta piccantina

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Ricette del Giorno

 

  • Fave fritte

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    Stampa Twitter Facebook Google + Dorate, croccanti e salate, le Fave fritte derivano direttamente dalla tradizione contadina pugliese… inventate dai contadini di una volta: venivano fritte le fave per poi mangiarle nei momenti di pausa dal lavoro nei campi o durante le passeggiate in piazza con gli amici.  Ancora oggi sono tante ricercate e apprezzate! […]

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  • Pasta ai fiori di zucca e pancetta

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    Stampa Twitter Facebook Google + Una ricetta facile e veloce da preparare, con sapori e colori di stagione: è la Pasta ai fiori di zucca e pancetta! La Pasta ai fiori di zucca e pancetta è un piatto perfetto per la primavera e per l’estate, in cui i fiori di zucca sono di stagione e quindi particolarmente gustosi […]

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  • Orecchiette con fiori di zucca e crema di zucchine

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    Stampa Twitter Facebook Google + Un classico primo piatto estivo, fresco e facilissimo da preparare: sono le Orecchiette con fiori di zucca e crema di zucchine! Le Orecchiette con fiori di zucca e crema di zucchine sono un primo piatto semplice ma di grande gusto. E’ uno di quei piatti estivi semplicissimi da preparare e anche sfiziosi […]

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  • Calamari, peperoni e olive

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    Stampa Twitter Facebook Google + Una ricetta semplice da preparare e gustosa dal sapore e profumo del mare: sono i Calamari, peperoni e olive! I Calamari, peperoni e olive sono un secondo piatto davvero sfizioso! L’abbinamento tra calamari, peperoni ed olive è assolutamente piacevole per colori, profumi e sapori e questo fa sì che sia un piatto davvero invitante […]

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  • Cavatelli con tonno, robiola e zafferano

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    Stampa Twitter Facebook Google + Avete voglia di dare un tocco di colore e gusto alla vostra tavola? Questo piatto può essere un ottima idea: Cavatelli con tonno, robiola e zafferano! I Cavatelli con tonno, robiola e zafferano sono un primo piatto semplicissimo da realizzare e veloce…una ricetta vivace, nel colore e nei sapori! Il condimento, infatti, […]

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  • Insalata di riso venere con pomodori, tonno e melanzane sott olio

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    Stampa Twitter Facebook Google + Nuova ricetta per la CookingClass del Frantoio Armillotta! Una ricetta estiva innovativa e gustosa: l’Insalata di riso venere con pomodori, tonno e melanzane sott olio! Questa è la ricetta ideale per chi ama mescolare i sapori mediterranei..perciò, oltre ad essere semplice e veloce da preparare …è un insalata soprattutto fresca e saporita…con un […]

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Ricette tipiche pugliesi e non solo..

Benvenuti in questo goloso viaggio fra piatti tradizionali della cucina pugliese e i prodotti tipici della Puglia ma non solo: nel mio sito potrete trovare anche tante idee di piatti italiani facili e veloci da preparare per stupire i vostri ospiti!

 

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