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Pasta piccantina - la cucina pugliese
Pasta piccantina

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Ricette del Giorno

 

  • Tartufi di pandoro al cioccolato e arancia

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    Stampa Twitter Facebook Google + Siete alla ricerca di un modo alternativo per servire il pandoro durante le festività natalizie o per utilizzare il pandoro avanzato dalle feste? I Tartufi di pandoro al cioccolato e arancia possono essere una golosa soluzione! I Tartufi di pandoro al cioccolato e arancia sono dei piccoli e semplicissimi bon bon golosi, ottimi da preparare e servire […]

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  • Polpo in umido con patate

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    Stampa Twitter Facebook Google + Un grande piatto che fa parte della tradizione culinaria pugliese è il Polpo in umido con patate! Il Polpo in umido con patate è un piatto di pesce tipico del Salento, una ricetta molto antica e, come in tutti questi casi, ogni famiglia tramanda da generazione la propria versione. Il suo […]

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  • Farfalle ceci e pancetta

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    Stampa Twitter Facebook Google + Un primo piatto così facile da preparare quanto saporito: sono le Farfalle ceci e pancetta! Le Farfalle ceci e pancetta è un primo piatto unico e sostanzioso. E’ composto da due ingredienti principali davvero eccezionali, ovvero i ceci e pancetta, che insieme formano un mix che sprigiona un profumo eccezionale e che, ad […]

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  • Tortellini panna e prosciutto

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    Stampa Twitter Facebook Google + Volete preparare un primo piatto veloce e gustoso che possa rendere felici tutti. sia dai grandi che dai più piccolini? I Tortellini panna e prosciutto è il primo piatto ideale. I Tortellini panna e prosciutto sono uno dei piatti di pasta più amati e cucinati in tutta Italia. E’ una pietanza […]

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  • Tubettini con le cozze

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    Stampa Twitter Facebook Google + Un primo piatto di mare di origine pugliese sono i Tubettini con le cozze! I Tubettini con le cozze sono soprattutto un grande classico della cucina tarantina. E’ una pietanza che risulta gustosa nonostante la facilità di esecuzione.  Per assicurare la buona riuscita del piatto basta un solo ingrediente: le cozze nere […]

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  • Crudo di calamaretti

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    Stampa Twitter Facebook Google + Per gli amanti del pesce crudo, propongo un antipasto molto amato in Puglia: il Crudo di calamaretti! Il Crudo di calamaretti è una ricetta semplicissima e velocissima da preparare.  Si tratta, appunto, di calamaretti freschi conditi con olio extravergine d’oliva, sale e pepe (facoltativo: aggiunta di succo di limone). Può essere considerato […]

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Ricette tipiche pugliesi e non solo..

Benvenuti in questo goloso viaggio fra prodotti e piatti tradizionali della cucina pugliese e non solo: nel mio sito potrete trovare anche tante idee di piatti italiani facili e veloci da preparare per stupire i vostri ospiti!

 

 

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