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Pasta piccantina - la cucina pugliese
Pasta piccantina

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Ricette del Giorno

 

  • Cazzomarro pugliese

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    Stampa Twitter Facebook Google + Una preparazione a base di carne che è molto apprezzata in Puglia è il Cazzomarro! Il Cazzomarro pugliese, chiamato anche semplicemente “marro“, è una ricetta antichissima e tradizionale della Puglia, in particolare delle Murge, e della Basilicata, dove però è noto nella sola provincia di Matera. Anche se esistono altre versioni […]

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  • Sfogliatine alle fragole

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    Stampa Twitter Facebook Google + Siete alla ricerca di un’idea di dolcetto last minute? Ecco a voi le Sfogliatine alle fragole! Le Sfogliatine alle fragole sono dei dolcetti squisiti e facilissimi da preparare. Gli ingredienti che occorrono, inoltre, sono pochissimi! 🙂 In pochi passaggi darete vita a delle Sfogliatine di fragole buonissime, croccanti fuori e con un cuore morbido. Dolcetti primaverili […]

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  • Orecchiette con fave e ricotta

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    Stampa Twitter Facebook Google + Una ricetta semplice che mette insieme gli ingredienti della primavera per creare un goloso primo piatto: sono le Orecchiette con fave e ricotta! Le Orecchiette con fave e ricotta sono un primo piatto di stagione della cucina del sud Italia. E’ molto buono e genuino…Una vera delizia che piacerà a grandi e piccini per […]

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  • Pasta al forno con melanzane grigliate

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    Stampa Twitter Facebook Google + Avete voglia di un primo piatto sfizioso? Allora la Pasta al forno con melanzane grigliate fa esattamente al caso vostro! La Pasta al forno con melanzane grigliate è un primo piatto semplice da preparare, sfizioso e dai sapori mediterranei …un piatto ottimo per ogni occasione e che si può servire anche come piatto unico […]

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  • Gnocchi con asparagi e robiola

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    Stampa Twitter Facebook Google + Per un pranzo speciale occorre inserire sempre un buon primo! Quindi lasciando la solita pasta e prendendo in considerazione degli ottimi gnocchetti..vi propongo gli Gnocchi con asparagi e robiola! Gli Gnocchi con asparagi e robiola è un primo piatto primaverile semplice da preparare, delicato e cremoso grazie all’abbinamento con gli asparagi e la robiola […]

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  • Pasta con pomodorini e stracciatella

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    Stampa Twitter Facebook Google + Un primo piatto che si prepara in pochissimi minuti, ideale per chi ha poco tempo: è la Pasta con pomodorini e stracciatella! La Pasta con pomodorini e stracciatella è un primo piatto semplice e veloce da preparare, perfetto da portare in tavola se avete poche idee per il pranzo e pochi ingredienti in […]

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Ricette tipiche pugliesi e non solo..

Benvenuti in questo goloso viaggio fra piatti tradizionali della cucina pugliese e i prodotti tipici della Puglia ma non solo: nel mio sito potrete trovare anche tante idee di piatti italiani facili e veloci da preparare per stupire i vostri ospiti!

 

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