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Recipe Skill Level: Ricette facili

Pasta con crema di melanzane - la cucina pugliese

Pasta con crema di melanzane

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Avete voglia di un primo piatto facile e leggero? Oggi vi propongo la pasta con crema di melanzane! La pasta con crema di melanzane è un primo piatto vegetariano che nella semplicità dei suoi ingredienti racchiude tanto gusto e profumo! Un piatto gustoso che gli amanti delle melanzane devono provare assolutamente! 🙂 ...

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Involtini di pollo - la cucina pugliese

Involtini di pollo

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Gli involtini di pollo sono un secondo piatto semplice e saporito che viene realizzato con petto di pollo arrotolato con prosciutto cotto, spinaci e saporita fontina! Tuttavia è possibile variare il ripieno secondo il proprio gusto! Gli involtini di pollo con prosciutto cotto, spinaci e fontina possono essere realizzati soprattutto se avete ...

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polpette al sugo - la cucina pugliese

Polpette al sugo

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Un grande classico delle cucina italiana a cui nessuno riesce a resistere sono le polpette al sugo! Le polpette al sugo sono un piatto della nostra cucina povera, un piatto super apprezzato e davvero speciale! Chi non ama le polpette? Chi in quella rotondità immersa nel sugo non affonderebbe la ...

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Pasta brisé alle verdure - la cucina pugliese

Pasta brisè alle verdure

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Uno dei rustici più semplici da realizzare è in assoluto la pizza rustica con pasta brisè alle verdure! La pasta brisè alle verdure è un ottimo modo per presentare ai propri ospiti le verdure in maniera più golosa, sopratutto ai bambini che non sempre ne sono molto ghiotti. E’ una ricetta ...

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Zuppa di fagioli con l'occhio - la cucina pugliese

Zuppa di fagioli con l’occhio

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I legumi si sa, fanno bene alla nostra salute e sarebbe opportuno inserirli nella nostra dieta almeno una volta a settimana. A tal proposito, vi propongo una Zuppa di fagioli con l’occhio! La Zuppa di fagioli con l’occhio (in dialetto leccese chiamata “Pignata te pasuli cu n’ecchiu“) è una zuppa sana e ...

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Torta oreo (oreo dream pie) - la cucina pugliese

Torta Oreo (Oreo dream pie)

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Un dolce americano che è arrivata anche in Italia conquistando tutti i palati è la Torta oreo! La torta oreo è una cheesecake senza cottura realizzata con i famosi biscotti Oreo. E’ una torta semplice da realizzare e tanto incredibile per il suo gusto…al punto tale da chiamarsi Dream pie..ovvero torta ...

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Crema pasticcera con un uovo - la cucina pugliese

Crema pasticcera con un uovo

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Una delle crema dolci più amate ed apprezzate in assoluto, la regina indiscussa di farciture golose e dolci al cucchiaio: la crema pasticcera! La crema pasticcera è una crema delicata e deliziosa, facile da preparare e che usa per farcire tantissimi tipi di torte e di pasticcini, oppure come punto di partenza per ...

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Orzo con piselli e carote - la cucina pugliese

Orzo con piselli e carote

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L’orzo con piselli e carote è un primo piatto molto leggero, gradevolissimo e stuzzicante. Una ricetta sana e facile da preparare ideale in ogni occasione!  Pochi ingredienti da utilizzare ma che ognuno ha le sue proprietà utili ed importanti per il nostro organismo! L‘orzo, ad esempio, è un cereale dalle grandi ...

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Arancini di riso - la cucina pugliese

Arancini di riso

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Un’idea sfiziosa e molto gustosa per degli antipasti di sicuro successo sono gli “arancini di riso“. Gli arancini di riso (o come dicono in Sicilia “le arancine“), sono una delle ricette più famose della Sicilia. Si tratta di piccoli timballi di riso, che possono essere consumati come spuntino veloce per strada oppure ...

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Pasta al salmone - la cucina pugliese

Pasta al salmone

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La pasta al salmone è uno dei primi piatti più semplici da preparare e di sicuro successo per tutti i palati! È un piatto, infatti, che esalta la cucina a base di pesce ed è, inoltre, piuttosto semplice da preparare, dal momento che la sua preparazione non richiede più di un quarto ...

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