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Taratuffi di mare

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Taratuffi di mare | | Category: Taratuffi di mare | Tags : , , , , , , , , , , , , , , ,

Taratuffi di mare - la cucina pugliese

Tra i frutti di mare molto amati in Puglia ci sono i Taratuffi! I Taratuffi sono dei frutti di mare di cui nome scientifico è Microcosmus sulcatus che significa “giardino fiorito” proprio perché intorno al loro involucro, lungo dagli 8 ai 12 cm, si annidano altri elementi come le alghe ... more

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