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Polpette al vino bianco e cipolle - la cucina pugliese

Polpette al vino bianco e cipolle

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Chi le preferisce fritte, chi al sugo, ma anche al forno o in padella: protagoniste sono le ...

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Bocconcini di pollo alla paprika - la cucina pugliese

Bocconcini di pollo alla paprika

Cuisine:
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Un secondo piatto dal gusto un po’ esotico: sono i Bocconcini di pollo alla paprika! I Bocconcini ...

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Filetti di platessa al limone - la cucina pugliese

Filetti di platessa al limone

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Siete alla ricerca di un secondo piatto di pesce leggero ma delizioso? I Filetti di ...

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Rotolo di frittata farcito con spinaci, cotto e fontina - la cucina pugliese

Rotolo di frittata farcito con spinaci, cotto e fontina

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Siete alla ricerca di un’idea sfiziosa da presentare al posto della classica omelette o frittata? Ecco il Rotolo ...

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Le bombette pugliesi

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Le bombette pugliesi | | Category: Le bombette pugliesi | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Le bombette pugliesi - la cucina pugliese

Tra le specialità di carne tipiche della cucina tradizionale pugliese ci sono le Bombette pugliesi! Le bombette pugliesi sono involtini di carne di maiale – preferibilmente fettine di capocollo che vanno tagliate molto sottili – ripieni di formaggio, sale e pepe.   Vengono tradizionalmente infilzati in lunghi spiedi e sono tradizionalmente cotti... more

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