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La torta génoise

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su La torta génoise | | Category: Pasta o torta génoise | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , ,

La torta génoise - la cucina pugliese

Una delle paste basi della pasticceria è la torta génoise! La torta génoise, meglio conosciuta col nome di “Genoise” (pron. genuase), ha origini molto antiche e la sua nascita ha rivoluzionato completamente il mondo della pasticceria europea. Le sue origini sono da attribuire ad uno chef Italiano che venne inviato al ... more

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