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Pasta e patate (della mamma) - la cucina pugliese

Pasta e patate (della mamma)

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Un primo piatto che si può preparare tutto l’anno, ma ottimo soprattutto nei mesi più freddi: E’ la pasta e patate! La Pasta e patate è un classico piatto della cucina contadina italiana..una minestra semplice, preparata con pochi ingredienti molto economici, ma con un sapore incredibile e genuino. É un piatto ...

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Pasta con sugo di zucchine - la cucina pugliese

Pasta con sugo di zucchine

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Non avete idee per un sugo alternativo per la pasta? Questa è la stagione delle zucchine: perché allora non preparare la Pasta con sugo di zucchine? La pasta con sugo di zucchine è un primo piatto facile da preparare, ideale se non avete tanto tempo e desiderate un primo di pasta ...

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Cannelloni di carne al forno - la cucina pugliese

Cannelloni di carne al forno

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Uno dei primi piatti classici della cucina italiana sono i Cannelloni di carne al forno! I cannelloni di carne al forno sono uno dei primi piatti più amati in Italia e nel mondo! E’ un piatto così ricco e ghiotto che tutti noi abbiamo mangiato almeno una volta nella vita ed è ...

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Pollo alle olive - la cucina pugliese

Pollo alle olive

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Oggi voglio suggerirvi una ricetta davvero squisita con protagonista il pollo: ecco il Pollo alle olive! Il pollo è un ingrediente molto usato nella cucina di tutti i giorni e può essere cucinato in infiniti modi, semplici o più complessi, che ben si adattano a tutta la famiglia o ad ...

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Pasta al sugo di granchio - la cucina pugliese

Pasta al sugo di granchio

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Tra i primi piatti prelibati che fanno parte della Cucina Italiana c’è la Pasta al sugo di granchio! La pasta al sugo di granchio è un primo piatto a base di pesce davvero straordinario, tanto delizioso ma anche semplice da preparare. E’ un piatto raffinato e gustoso che suggerisco di provare a fare ...

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Insalata di ceci gamberi e rucola - la cucina pugliese

Insalata di ceci gamberi e rucola

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Per chi è alla ricerca di un insalata estiva fresca e gustosa…ecco l’Insalata di ceci gamberi e rucola! L’Insalata di ceci gamberi e rucola è una deliziosa ricetta estiva, da gustare a pranzo o a cena come un ricco contorno da accompagnare a secondi piatti di pesce o piatto unico. E’ un ...

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Risotto con cozze e piselli - la cucina pugliese

Risotto con cozze e piselli

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Siete alla ricerca di un risotto che possa stupire i vostri ospiti? Ecco il Risotto ideale: Risotto con cozze e piselli! La ricetta del risotto con cozze e piselli nacque dopo il Settecento dall’unione di due tradizioni gastronomiche: quella Pugliese che abbinava il riso alle cozze e quella Veneta che ...

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Orata alla pugliese - la cucina pugliese

Orata alla pugliese

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Per un piatto a base di pesce non c’è cosa migliore che seguire la ricetta dell’Orata alla pugliese, una pietanza davvero eccezionale! L’Orata alla pugliese è un secondo piatto tradizionale della Puglia, una ricetta davvero deliziosa per gustare il pesce e cucinarlo in modo semplice con pochi ingredienti adeguati ad esaltare ...

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Pasta con melanzane e pancetta - la cucina pugliese

Pasta con melanzane e pancetta

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Siete alla ricerca di un sugo speciale per condire la vostra pasta? Oggi vi propongo la Pasta con melanzane e pancetta! La pasta con melanzane e pancetta è un primo piatto semplice e rappresenta un primo piatto perfetto da preparare in occasione del pranzo di tutti i giorni, quelli in cui ...

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Melanzane alla parmigiana light - la cucina pugliese

Melanzane alla parmigiana light

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Per gli amanti delle melanzane alla parmigiana….ecco la variante leggera, con meno calorie e tanto gusto: Le melanzane alla parmigiana light! Le melanzane alla parmigiana light sono un ottimo piatto unico o un secondo piatto; semplice da preparare e tanto veloce. Questa ricetta è una variante leggera della ricetta classica: In questa versione, infatti, ...

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