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Il pan di spagna

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Il pan di spagna | | Category: Il pan di spagna | Tags : , , , , , , , , , , , , , ,

Il pan di spagna - la cucina pugliese

Una delle basi della pasticceria è il Pan di spagna! Il Pan di spagna è un dolce di pasta morbida e leggera, di solito usato come base per torte creative, facili e scenografiche, da farcire o glassare. Si presenta come un impasto molto morbido, con una crosta debole, un colore piuttosto giallo (a ... more

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