Recipes and Posts Tagged primo piatto pesce

Risotto con cozze e vongole - la cucina pugliese

Risotto con cozze e vongole

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Siete alla ricerca di un primo piatto a base di pesce molto gustoso e raffinato? Il Risotto con cozze e vongole vi può stupire! Il Risotto con cozze e vongole è un primo piatto elegante ma al tempo stesso semplice, poichè contiene pochi ma saporiti ingredienti.  E’ adatto ad ogni stagione, un ...

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Cavatelli con le cozze (in bianco) - la cucina pugliese

Cavatelli con le cozze (in bianco)

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Tra i primi piatti di pesce, i Cavatelli con le cozze sono sicuramente tra i più estivi, appetitosi ed invitanti. Ne esistono due versioni: quella con qualche pomodorino fresco (per la ricetta vi lascio il link qui ) e quella in bianco…entrambe però soddisfano anche i palati più esigenti e garantiscono il ...

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Linguine alle vongole - la cucina pugliese

Linguine alle vongole

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Uno dei più importanti piatti della cucina italiana: Linguine alle vongole! Le Linguine alle vongole sono uno di quei piatti che si apprezzano sempre, sia in estate che in inverno. E’ un piatto semplice e come tutte le cose semplici, regala emozioni davvero inaspettate! E’ un piatto caratterizzato da pochi e scelti ingredienti ...

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Trofie al sugo di baccalà - la cucina pugliese

Trofie al sugo di baccalà

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E’ un primo piatto a base di pesce di sicuro effetto per la tavola delle feste: Sono le Trofie al sugo di baccalà! Le Trofie al sugo di baccalà è un piatto facile da preparare, economico e tanto delizioso. Questa ricetta, infatti, è ricca di sapori e profumi del Mediterraneo. E’ ...

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Pasta al sugo di granchio - la cucina pugliese

Pasta al sugo di granchio

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Tra i primi piatti prelibati che fanno parte della Cucina Italiana c’è la Pasta al sugo di granchio! La Pasta al sugo di granchio è un primo piatto a base di pesce davvero straordinario, tanto delizioso ma anche semplice da preparare. E’ un piatto raffinato e gustoso che suggerisco di provare a fare ...

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Spaghetti ai frutti di mare - la cucina pugliese

Spaghetti ai frutti di mare

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Gli Spaghetti ai frutti di mare sono uno dei piatti classici della cucina italiana, un piatto fresco e con un tripudio di sapori. Gli spaghetti ai frutti di mare sono un piatto tipicamente estivo, per i colori e i profumi ma che può comunque essere gustato tutto l’anno! 🙂 Si cerca ...

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Pasta con le cozze alla tarantina - la cucina pugliese

Pasta con le cozze alla tarantina

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La pasta con le cozze è una ricetta universale sulle coste italiane ma oggi vi presento un buonissimo primo piatto tipico della Puglia: la “Pasta con le cozze alla tarantina“. La ricetta della pasta con le cozze alla tarantina negli anni è stata più volte reinterpretata, ma quello che fa la ...

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Risotto alla pescatora - la cucina pugliese

Risotto alla pescatora

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Uno dei piatti classici della cucina italiana è il Risotto alla pescatora! Il Risotto alla pescatora è un vero e proprio tripudio di sapori e profumi del Mediterraneo, preparato con un mix di frutti di mare e crostacei freschi, di stagione e di prima qualità. Il termine pescatora è generico e ...

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