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Recipes and Posts Tagged preparazione

polpette al sugo - la cucina pugliese

Polpette al sugo

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Un grande classico delle cucina italiana a cui nessuno riesce a resistere sono le polpette al sugo! Le polpette al sugo sono un piatto della nostra cucina povera, un piatto super apprezzato e davvero speciale! Chi non ama le polpette? Chi in quella rotondità immersa nel sugo non affonderebbe la ...

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Pasta con salmone e piselli - la cucina pugliese

Pasta con salmone e piselli

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Avete voglia di un piatto primaverile ma non avete idea di cosa cucinare? Oggi vi propongo un piatto davvero squisito: Pasta con salmone e piselli!  La pasta con salmone e piselli è una ricetta semplice e veloce da preparare, un piatto colorato e tanto saporito grazie all’aroma del salmone affumicato ...

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Pasta gamberetti, zucchine e zafferano - la cucina pugliese

Pasta gamberetti, zucchine e zafferano

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Oggi vi propongo un ottimo primo piatto diverso dal solito, ma molto molto buono: la Pasta gamberetti, zucchine e zafferano! La Pasta gamberetti, zucchine e zafferano è un piatto semplice da preparare e ricco di gusto, una goduria per il palato ma anche per gli occhi perchè prevede l’aggiunta di un pizzico di ...

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Pane di Altamura

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Pane di Altamura | | Category: Pane di Altamura | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pane di Altamura - la cucina pugliese

“La vista e il profumo di un pane appena cotto ha un fascino romantico che trascende qualsiasi altra riuscita culinaria.”  (Elisabeth Luard) Tra i più importanti e rinomati prodotti tipici della tradizione pugliese c’è il Pane di Altamura! Il pane di Altamura è uno dei pochi prodotti di panetteria ad aver ... more

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Zuppa di orzo e verdure - la cucina pugliese

Zuppa di orzo e verdure

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Una zuppa ricca di gusto e sapori: è questa la ricetta che sto per proporvi! La zuppa di orzo e verdure è un piatto sano e molto saziante ed è davvero semplice da preparare! Ma parliamo un attimo del protagonista di questa zuppa: l’Orzo! L’orzo è un cereale incredibilmente versatile, con un sapore ...

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Muffin al cioccolato e nocciole - la cucina pugliese

Muffin al cioccolato e nocciole

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I muffin al cioccolato e nocciole sono dei dolcetti davvero irresistibili! Facili e veloci da preparare..regalano davvero tanta dolcezza e gusto al palato! 🙂 Come descrivere i muffin al cioccolato e nocciole? Un tripudio di bontà realizzati con un impasto a base di cioccolato fondente e nocciole tritate…che donano quel pizzico ...

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Pasta di zucchero

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Pasta di zucchero | | Category: Pasta di zucchero | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

La pasta di zucchero - la cucina pugliese

Uno degli impasti base del mondo della cucina è la Pasta di zucchero! La pasta di zucchero è la base più usata per decorare torte a uno o più piani, cupcakes e biscotti. Grazie a questo impasto,  praticamente, ci si può sbizzarrire nel creare ogni cosa!  Un esempio? Chi non conosce Buddy, ... more

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palmine di pasta sfoglia - la cucina pugliese

Palmine di pasta sfoglia

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Le palmine di pasta sfoglia sono dei dolcetti adorabili e gustosi tanto facili da preparare e che fanno impazzire grazie al loro gusto! 🙂 Possono essere realizzate sia con la pasta sfoglia fatta in casa (in questo modo la preparazione è sicuramente più lunga ..la ricetta la potete trovare qui) ...

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Topinambur e piselli - la cucina pugliese

Topinambur e piselli

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Avete voglia di un contorno sano da portare a tavola al posto delle classiche patate? Ecco una ricetta leggera ma gustosa: Topinambur e piselli! Il topinambur (nome scientifico Helianthus tuberosus) è anche conosciuto con il nome di ‘rapa tedesca’, ‘pera di terra’, ‘tartufo di canna’, ‘patata americana’ o ‘carciofo di Gerusalemme’ ...

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Taralli di patate - la cucina pugliese

Taralli di patate

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I taralli pugliesi, salati o dolci che siano, son davvero unici. Ed oggi vi propongo un’altra versione amatissima dei taralli: I taralli di patate! I taralli di patate sono un trionfo di sapori e gusto! Sono così croccanti fuori e soffici all’interno che stuzzicano in ogni momento il palato. 🙂 Sono ...

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