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Recipes and Posts Tagged polpette

Polpette al vino bianco e cipolle - la cucina pugliese

Polpette al vino bianco e cipolle

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Chi le preferisce fritte, chi al sugo, ma anche al forno o in padella: protagoniste sono le Polpette! Ecco una semplice e gustosa ricetta per preparare le Polpette al vino bianco e cipolle! Le Polpette al vino bianco e cipolle sono un gustoso secondo piatto semplice da preparare ma che risulterà particolarmente sfizioso visto ...

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Polpette di lenticchie al forno - la cucina pugliese

Polpette di lenticchie al forno

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Siete alla ricerca di un modo utile e creativo per riciclare delle lenticchie avanzate? Ecco le Polpette di lenticchie al forno! Le Polpette di lenticchie al forno sono un secondo piatto (o finger food) vegetariano che unisce la consistenza cremosa delle lenticchie al sapore croccante della panatura. Una ricetta light e ...

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Polpette di zucchine e feta - la cucina pugliese

Polpette di zucchine e feta

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Siete alla ricerca di una ricetta per preparare delle polpette vegetariane semplici ma sfiziose? Ecco a voi le Polpette di zucchine e feta! Le polpette di zucchine e feta sono una pietanza veloce da preparare…un piatto sfizioso, perfetto per essere servito come antipasto, aperitivo o secondo leggero! Inoltre sono ideali anche ...

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Polpette al sugo - cucinapuglieseenonsolo-

Polpette al sugo

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Un grande classico delle cucina italiana a cui nessuno riesce a resistere sono le Polpette al sugo! Le Polpette al sugo sono un piatto della nostra cucina povera, un piatto super apprezzato e davvero speciale! Chi non ama le polpette? Chi in quella rotondità immersa nel sugo non affonderebbe la ...

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Polpette ripiene - la cucina

Polpette ripiene fritte

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Dopo aver pubblicato la ricetta delle polpette fritte (purpette fritte) oggi nuova ricetta: Polpette ripiene fritte 🙂 versioni più grandi! In dialetto leccese vengono chiamati “purpittoni” e sono tipiche della tradizione salentina! 🙂 Praticamente sono una prelibatezza nei pranzi domenicali assieme alle polpette! Sicuramente sono una variante piu’ appetitosa delle polpette semplici: ...

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Polpette di melanzane - la cucina pugliese-

Polpette di melanzane

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Una variante alle tipiche polpette di carne sono le Polpette di melanzane! Le Polpette di melanzane sono dei bocconcini semplici e veloci da preparare e tanto..tanto sfiziose! Queste polpette prevedono nel loro impasto pochi elementi facilmente reperibili che rendono questa ricetta pratica, golosa e anche economica. Possono essere servite come ...

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Polpette fritte (purpette fritte) - la cucina pugliese-

Polpette fritte (purpette fritte)

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Un piatto tipico delle domeniche salentine sono le Polpette fritte! Le Polpette fritte, chiamate in dialetto “purpette fritte“) sono un contorno o un secondo super squisito!  Un tempo rappresentavano un lusso, una delizia che veniva preparata in poco tempo, usando ingredienti sani e genuini e quando la carne si mangiava una sola volta a settimana: la domenica. ...

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