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Recipes and Posts Tagged pasta

Orecchiette e minchiareddhi al ragù di braciole - la cucina pugliese--

Orecchiette e minchiareddhi al ragù di braciole

Recipe Type: Cuisine:
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Il piatto tipico della domenica in Puglia sono le Orecchiette al ragù di braciole! Le Orecchiette al ragù di braciole sono un piatto semplice da preparare, dai colori e sapori autunnali. La pasta fresca utilizzata sono appunto le Orecchiette e Minchiareddhi, un formato di pasta tipica della tradizione culinaria salentina!  Questa ...

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Pasta con crema di zucca e gamberetti - la cucina pugliese

Pasta con crema di zucca e gamberetti

Recipe Type: Cuisine:
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Siete alla ricerca di un primo piatto particolare ma dal sapore delicato? Ecco la Pasta con crema di zucca e gamberetti! La Pasta con crema di zucca e gamberetti è un primo piatto autunnale che unisce i sapori della terra con quelli del mare. E’ una ricetta facile da realizzare e sicuramente un un’ottima ...

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Orecchiette alle cime di rapa - lacucinapugliese di Rita Caputo

Orecchiette alle cime di rapa

Recipe Type: Cuisine:
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Le Orecchiette alle cime di rapa sono uno dei piatti più iconici della Puglia, particolarmente celebri nella provincia di Bari. Questa prelibatezza rappresenta la quintessenza della “cucina povera”, una tradizione culinaria che ha saputo trasformare ingredienti semplici in autentiche delizie. La Cucina Povera Pugliese in un Piatto Le Orecchiette alle ...

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Orecchiette con cavolfiore - la cucina pugliese--

Orecchiette con cavolfiore

Recipe Type: Cuisine:
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Una ricetta tipica della cucina pugliese sono le Orecchiette con cavolfiore! Le Orecchiette con cavolfiore sono un primo piatto gustoso, con ingredienti saporiti e genuini. Questa è la variante delle mitiche “Orecchiette alle cime di rapa“. La preparazione è molto semplice e veloce, ma soprattutto è un piatto economico, che ...

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Penne piccanti con rucola e mandorle - la cucina pugliese

Penne piccanti con rucola e mandorle

Recipe Type: Cuisine:
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Se vi piacciono le penne, ecco una ricetta che vi permette di prepararle con un condimento squisito: Penne piccanti con rucola e mandorle! Le Penne piccanti con rucola e mandorle è un primo piatto semplice da preparare ma dal gusto avvolgente, particolarmente adatto ad accendere con un tocco piccante un pranzo o ...

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Linguine al sugo di aragosta - la cucina pugliese

Linguine al sugo di aragosta

Recipe Type: Cuisine:
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Siete alla ricerca di un primo piatto raffinato e particolarmente delizioso? Ecco allora le Linguine al sugo di aragosta! Le Linguine al sugo di aragosta è un primo piatto a base di pesce davvero speciale…sfizioso, leggero, che deve tutto alla presenza dell’aragosta che conferisce sapore e colore alla pasta! Inoltre non è ...

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Pasta con robiola e zucchine - la cucina pugliese

Pasta con robiola e zucchine

Recipe Type: Cuisine:
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Se non volete appesantirvi ma neppure sacrificare i piaceri del palato, ecco a voi la Pasta con robiola e zucchine!  La pasta con robiola e zucchine è un primo piatto tanto sfizioso e che racchiude tanto gusto! 🙂 Inoltre è semplicissima da preparare e davvero economica. E’ un piatto che richiede ...

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Pasta con pesce spada e pomodorini - la cucina pugliese

Pasta con pesce spada e pomodorini

Recipe Type: Cuisine:
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Un primo piatto a base di pesce saporito e ricco di bontà: E’ la Pasta con pesce spada e pomodorini! La Pasta con pesce spada e pomodorini è un primo piatto semplice da preparare e tanto delizioso. Il condimento è realizzato con il pesce spada che si presenta molto bene a realizzare i ...

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Pasta al tonno - la cucina pugliese

Pasta al tonno

Recipe Type: Cuisine:
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Un primo piatto classico ma intramontabile: La Pasta al tonno! La pasta al tonno è un primo piatto semplice e versatile che si può proporre in tante versioni diverse e golose, anche aggiungendo altri ingredienti per rendere il piatto più ricco e saporito. Si può fare sia in bianco che con ...

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Spaghetti alla pizzaiola - lacucinapugliese--

Spaghetti alla pizzaiola

Recipe Type: Cuisine:
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Uno dei primi piatti tradizionali della cucina salentina sono gli Spaghetti alla pizzaiola!  Gli spaghetti alla pizzaiola sono un primo piatto facile da preparare, veloce ma soprattutto profumato e delizioso! E’ una ricetta dai sapori mediterranei..per questo è uno dei piatti tradizionali del Salento! Un primo piatto che risolve in ...

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