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Cicatelli pugliesi

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Cicatelli pugliesi | | Category: Cicatelli pugliesi | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cicatelli pugliesi - la cucina pugliese

Un formato di pasta fresca tipica della tradizione culinaria pugliese sono i Cicatelli! I Cicatelli pugliesi sono una pasta fresca corta, tipica del sud Italia, fatta a mano. Ricordano lontanamente la forma di una barca, simili ai Cavatelli ma un po’ più lunghi, senza apertura centrale, e con un’incavatura all’interno. La ... more

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Pasticcio di penne al forno - la cucina pugliese

Pasticcio di penne al forno

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Siete alla ricerca di un piatto speciale per i vostri pranzi domenicali? Oggi vi propongo il Pasticcio di penne al forno! Il Pasticcio di penne al forno è una ricetta tipica della tradizione gastronomica italiana. Un primo piatto al forno dal sapore goloso quando viene consumato appena sfornato, ma altrettanto saporito ...

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Penne con finocchi e carote - la cucina pugliese

Penne con finocchi e carote

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Un primo piatto semplice ma invitante: Penne con finocchi e carote! Le Penne con finocchi e carote è un primo piatto non solo leggero, perfetto per una dieta equilibrata… ma è anche un piatto capace di soddisfare il palato! E’ una ricetta economica…perciò avrete bisogno solo di pochi ingredienti! 🙂 È inoltre un ...

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Orecchiette con cime di rapa e gamberi - la cucina pugliese

Orecchiette con cime di rapa e gamberi

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Siete alla ricerca di un primo piatto originale ma saporito? Ecco a voi le Orecchiette con cime di rapa e gamberi! Le Orecchiette con cime di rapa e gamberi sono un primo piatto facile da preparare e veloce. Non è la classica ricetta delle “orecchiette con le cime di rapa” (uno dei ...

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Sagne 'ncannulate con le cozze - la cucina pugliese

Sagne ‘ncannulate con le cozze

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Un primo piatto che racchiude tutto il sapore del mare e della tradizione pugliese sono le Sagne ‘ncannulate con le cozze! Le Sagne ‘ncannulate con le cozze è un primo piatto speciale e che mette sempre d’accordo tutti. Un piatto che sprigiona un profumo irresistibile e un gusto davvero delizioso. 🙂 La preparazione è ...

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Pasta con broccoli pugliese - la cucina pugliese

Pasta con broccoli pugliese

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Uno dei piatti tipici pugliesi molto appetitosa e caratteristica del periodo invernale è la Pasta con broccoli! La pasta con broccoli è un primo piatto semplice da preparare e veloce.  La preparazione è semplice in quanto è uguale alla ricetta delle “Orecchiette con le cime di rapa“. Il risultato è molto simile ...

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Pasta ricotta e noci - la cucina pugliese--

Pasta ricotta e noci

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Un primo piatto velocissimo da preparare e goloso perfetto per tutta la famiglia: Pasta ricotta e noci! La Pasta ricotta e noci è un primo piatto semplicissimo, ricco di sapore, nutriente e adatto anche alle diete ipocaloriche, soprattutto come piatto unico. Il condimento è una salsa cremosa e originale che vi permetterà di ...

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Cavatelli con cozze e gamberi - la cucina pugliese

Cavatelli con cozze e gamberi

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Siete alla ricerca di un primo piatto di mare dai sapori mediterranei? Oggi vi propongo i Cavatelli con cozze e gamberi! I cavatelli con cozze e gamberi sono un primo piatto non solo buono ma anche bello da portare a tavola anche in occasioni più particolari! Un piatto semplice da preparare ...

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Pasta con zucca e speck - la cucina pugliese

Pasta con zucca e speck

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Un primo piatto perfetto per l’autunno in cui tutti i sapori si fondono alla perfezione: e’ la Pasta con zucca e speck! La Pasta con zucca e speck sono un primo piatto cremoso ed intenso. La zucca sicuramente si abbina molto bene con tantissimi ingredienti, ma in particolare con lo ...

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Pasta con sugo di funghi cardoncelli - lacucinapugliese--

Pasta con sugo di funghi cardoncelli

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Un primo piatto ideale per apprezzare il sapore dei funghi: Pasta con sugo di funghi cardoncelli! La Pasta con sugo di funghi cardoncelli è un primo piatto facilissimo e dalla grande resa. Poca fatica, tanto risultato! Protagonista di questo sugo sono i funghi cardoncelli .. una varietà di funghi tipica dell’altopiano ...

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