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La pasta brioche
By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su La pasta brioche | | Category: La pasta brioche | Tags : brioche, brioche ricetta, cucina, dolci, impasto base, lievitazione, pasta brioche, pasta lievitata, paste da bar, paste lievitate, pasticceria, pasticceria italiana, ricetta pasta brioche
Uno degli impasti base della pasticceria italiana e mondiale è LA PASTA BRIOCHE! La pasta brioche viene definita “pasta lievitata di base” perché aggiungendovi altre cose o lavorandola in maniera diversa da la possibilità di ottenere diversi prodotti. Gli ingredienti base per le paste lievitate sono acqua, farina, lievito di ... more
Read moreRita
Nata in Puglia, precisamente nel Salento. "L’ingrediente segreto di questo blog è l’Amore! Credo che senza passione e amore, in cucina, nessun piatto possa essere perfetto. E senza’altro la genuinità, che da sempre caratterizza la mia esistenza!"
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