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Il kefir: cos’è e quali sono i suoi benefici

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Il kefir cos'è e quali sono i suoi benefici- la cucina pugliese

Uno dei più efficaci e potenti cibi probiotici esistenti è il Kefir! Ma cos’è il Kefir? Il suo nome deriva dalla parola turca “keif” che significa “benessere“! Detto anche Kephir o Kefyr, nasce nei monti del Caucaso, territorio nel quale viene prodotto e consumato in grosse quantità ormai da millenni. Il suo ... more

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Depurarsi dopo le feste

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Depurarsi dopo le feste - la cucina pugliese

Durante le feste quanti piatti deliziosi e squisiti possiamo trovare sulle nostre tavole..davvero tanti!  Dolci, fritture, abbuffate che mettono a dura prova il nostro fegato!!! E allora per sentirsi meglio e rigenerarsi, non c’è nulla di meglio di ripulire il fegato e depurarsi dopo le feste! Il ruolo che ha il fegato ... more

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