Recipes and Posts Tagged mozzarella burrata
La burrata pugliese
Tra le più note specialità gastronomiche della Puglia spicca la burrata: una vera e propria prelibatezza al palato! La storia: La burrata venne inventata nel 1956 (data ufficiale), ma non è da escludere che l’azienda Bianchino (di Andria) abbia iniziato a produrla già molto prima. La scoperta della burrata fu quasi del ... more
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