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Minchiareddhi (o maccarruni) pugliesi

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Minchiareddhi (o maccarruni) pugliesi | | Category: Minchiareddhi (o maccarruni) pugliesi | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Minchiareddhi (o maccarruni) pugliesi - la cucina pugliese

La vita è una combinazione di pasta e magia. (Federico Fellini)   La pasta, prodotta con farine unicamente autoctone, è l’alimento base della cucina italiana e la Puglia è il granaio d’Italia! L’espressione “Puglia granaio d’Italia” è dovuto al fatto che la Puglia è la prima regione in Italia nella produzione ... more

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