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Lampascioni

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Lampascioni | | Category: I Lampascioni | Tags : , , , , , , , , , , ,

I Lampascioni - la cucina pugliese

Sono tanti i prodotti agroalimentari della Puglia e tra questi non possono mancare i Lampascioni! I Lampascioni, detti anche cipolla canina, cipollaccia turchina, cipollaccio col fiocco o giacinto dal pennacchio, sono un grande classico della tradizione pugliese. E’ uno degli ortaggi più antichi e caratteristici del Salento ma sono diffusi anche... more

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