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Recipes and Posts Tagged insalata pugliese

Insalata di cozze coccioli e polpo - la cucina pugliese--

Insalata di cozze coccioli e polpo

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L’Insalata di cozze, coccioli e polpo è un piatto fresco e gustoso che regala magici sapori, perfetto per tutte le stagioni dell’anno. Questa prelibatezza di mare può essere servita come antipasto o contorno, ma può anche diventare un delizioso secondo piatto per chi desidera una completa esperienza culinaria marina. I ...

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Cialda pugliese - lacucinapugliese--

Cialda pugliese

Recipe Type: Cuisine:
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Tra le tante specialità tradizionali pugliesi, oggi vediamo un’insalata fredda della tradizione contadina: la Cialda pugliese! La Cialda pugliese è un piatto povero tipico della tradizione regionale. Il suo appellativo dialettale è cialdedd o cialdellè; è un piatto fresco, a base di verdure; storicamente rappresentava per i contadini delle campagne ...

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