Loader

Recipes and Posts Tagged cucina barese

Lasagne con ricotta e provola - la cucina pugliese-

Lasagne con ricotta e provola

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

Uno dei piatti tipici delle domeniche pugliesi sono le Lasagne con ricotta e provola! Le Lasagne con ricotta e provola è una pietanza tipica barese, tipica dei pranzi domenicali e delle grandi feste. Semplice da preparare e veloce nell’esecuzione…è un piatto profumato, appetitoso e sorprendente, il cui amalgama di sapori lascerà tutti ...

Read more
Spaghetti all'assassina - lacucinapugliese--

Spaghetti all’assassina

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (4.6 / 5)

Uno dei piatti tradizionali della cucina povera pugliese sono gli Spaghetti all’assassina! Gli Spaghetti all’assassina è uno di quei piatti di quando non si buttava via niente. Quando si riciclava tutto, soprattutto in cucina. Il classico piatto di spaghetti riscaldati il giorno dopo! Il piatto nasce proprio dall’esigenza di riciclare gli avanzi del ...

Read more
Cialda pugliese - lacucinapugliese--

Cialda pugliese

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

Tra le tante specialità tradizionali pugliesi, oggi vediamo un’insalata fredda della tradizione contadina: la Cialda pugliese! La Cialda pugliese è un piatto povero tipico della tradizione regionale. Il suo appellativo dialettale è cialdedd o cialdellè; è un piatto fresco, a base di verdure; storicamente rappresentava per i contadini delle campagne ...

Read more
Orecchiette alla crudaiola - lacucinapugliese-

Orecchiette alla crudaiola

Recipe Type: , Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

Una ricetta pugliese, tipica in particolare della zona di Bari: le Orecchiette alla crudaiola! Le Orecchiette alla crudaiola sono un primo piatto che prende il nome dal condimento che non richiede cottura. Può infatti essere servita calda o fredda secondo i propri gusti, ma in ogni caso il condimento non ...

Read more
Read more
error: Contenuto protetto da copyright !!