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La crema pasticcera

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su La crema pasticcera | | Category: La crema pasticcera | Tags : , , , , , , , , , , , , , ,

La crema pasticcera - la cucina pugliese

Una delle creme basi della pasticceria è la CREMA PASTICCERA! La crema pasticcera (o crema pasticciera o comunemente abbreviato in crema), è una delle preparazioni di base dolci più diffusa in pasticceria per farcire torte, crostate ( di pasta frolla, di pasta sfoglia, di pan di spagna ecc… ) e di specialità della ... more

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Crema pasticcera con un uovo - la cucina pugliese

Crema pasticcera con un uovo

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Una delle crema dolci più amate ed apprezzate in assoluto, la regina indiscussa di farciture golose e dolci al cucchiaio: la crema pasticcera! La crema pasticcera è una crema delicata e deliziosa, facile da preparare e che usa per farcire tantissimi tipi di torte e di pasticcini, oppure come punto di partenza per ...

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Cheescake oreo alle fragole - la cucina pugliese

Cheesecake oreo alle fragole

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Il dolce “cheesecake oreo alle fragole” è una torta fresca e deliziosa con una base di biscottini croccanti ed una crema morbida e vellutata che si scioglierà in bocca. A rendere il tutto ancora più delizioso, ci sono le fragole, che oltre a dare quel contrasto dolce-aspro, regala un tocco di ...

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Torta pasticciotto - la cucina pugliese

Torta pasticciotto

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Un grande classico della pasticceria leccese è la “Torta pasticciotto” che rappresenta la versione grande dei classici pasticciotti, il dolce per eccellenza del Salento! La Torta pasticciotto è la regina delle torte salentine! 🙂 E’ un dolce davvero tanto goloso…ideale per accompagnare un caffè o un tè ma anche per una golosa ...

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Il fruttone leccese - la cucina pugliese

Il fruttone leccese

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Il fruttone leccese è un’altra gustosa specialità tipica del Salento!  Il Fruttone deriva dalla barchiglia, il dolce tradizionale consumato dai leccesi in occasione delle festività dei santi patroni. E’ un dolce davvero molto appetitoso ed è l’evoluzione del più famoso pasticciotto leccese! La forma del fruttone, infatti, è quella del pasticciotto ...

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vellutata di carciofi - la cucina pugliese

Vellutata di carciofi

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Oggi vi presento una ricetta leggera, ottima da preparare in poco tempo ma soprattutto se avete voglia di una cena leggera e calda: La vellutata di carciofi! E’ una vellutata sana e depurativa  Ha un sapore delicato e soprattutto fa bene alla salute grazie alle proprietà del carciofo perchè sono ...

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crostata con crema all'arancia - la cucina pugliese

Crostata con crema all’arancia

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La crostata con crema all’arancia è un delizioso dolce di pasta frolla con crema all’arancia. Un dolce unico dal profumo intenso ma dal sapore delicato. La crostata con crema all’arancia, inoltre, è un dessert molto goloso, adatto sia come fine pasto che come golosa merenda, ma ottimo anche come colazione energetica: accompagnata ...

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Crostata al cacao con crema pasticcera e pera

Crostata al cacao con crema pasticcera e pera

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La crostata al cacao con crema pasticcera e pera è un dolce veramente straordinario!!!! Vi assicuro che ogni morso vi conquisterà e sarà impossibile non fare il bis! Il guscio realizzato con una deliziosa frolla al cacao…la farcia è una cremosa crema pasticcera..e più leggera rispetto alla ricetta originale della crema ...

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