All Recipes and Posts Tagged crema

La crema pasticcera

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La crema pasticcera - la cucina pugliese

Una delle creme basi della pasticceria è la CREMA PASTICCERA! La crema pasticcera (o crema pasticciera o comunemente abbreviato in crema), è una delle preparazioni di base dolci più diffusa in pasticceria per farcire torte, crostate ( di pasta frolla, di pasta sfoglia, di pan di spagna ecc… ) e di specialità della... more

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Crema pasticcera con un uovo - la cucina pugliese

Crema pasticcera con un uovo

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Una delle crema dolci più amate ed apprezzate in assoluto, la regina indiscussa di farciture golose ...

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Cheescake oreo alle fragole - la cucina pugliese

Cheesecake oreo alle fragole

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Il dolce “cheesecake oreo alle fragole” è una torta fresca e deliziosa con una base di ...

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La pasta choux

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La pasta choux - la cucina pugliese

Una delle preparazioni base della pasticceria è la PASTA CHOUX! La pasta choux, detta anche pasta bignè, è una preparazione di base leggera e delicata, che si scioglie in bocca, e che può servire non solo per i dolci (come bignè, zeppole, churros, eclair e molti altri ancora..), ma anche per composti salati, da... more

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Torta pasticciotto - la cucina pugliese

Torta pasticciotto

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Un grande classico della pasticceria leccese è la “Torta pasticciotto” che rappresenta la versione grande dei ...

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Il fruttone leccese - la cucina pugliese

Il fruttone leccese

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Il fruttone leccese è un’altra gustosa specialità tipica del Salento!  Il Fruttone deriva dalla barchiglia, ...

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vellutata di carciofi - la cucina pugliese

Vellutata di carciofi

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Oggi vi presento una ricetta leggera, ottima da preparare in poco tempo ma soprattutto se ...

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Pasta con crema di spinaci - la cucina pugliese

Pasta con crema di spinaci

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La pasta con crema di spinaci è un primo piatto veloce da preparare ma anche ...

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crostata con crema all'arancia - la cucina pugliese

Crostata con crema all’arancia

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La crostata con crema all’arancia è un delizioso dolce di pasta frolla con crema all’arancia. Un ...

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Crostata al cacao con crema pasticcera e pera

Crostata al cacao con crema pasticcera e pera

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La crostata al cacao con crema pasticcera e pera è un dolce veramente straordinario!!!! Vi assicuro ...

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