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Cipolla di Acquaviva delle Fonti

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Cipolla di Acquaviva delle Fonti | | Category: Cipolla di Acquaviva delle Fonti | Tags : , , , , , , , , , , ,

Cipolla di Acquaviva delle Fonti - la cucina pugliese

Tra i prodotti tipici della tradizione gastronomica pugliese c’è la Cipolla di Acquaviva delle Fonti!   STORIA: La tradizionalità della Cipolla di Acquaviva si desume dalla “Storia della Chiesa Palatina di Acquaviva della Fonti dal 1779 al 1875” dove si evince questo passo: “Il suolo è fertilissimo in olio, grano, anice, ... more

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Focaccia salentina alla cipolla - la cucina pugliese

Focaccia salentina alla cipolla

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La Focaccia salentina alla cipolla è un piatto tipico della cucina salentina (ma anche pugliese). E’ una focaccia molto saporita, buonissima sia se gustata calda e sia tiepida (anche fredda è ottima!). Ogni occasione è perfetta per gustare la focaccia salentina alla cipolla! Qualsiasi pugliese che si rispetti la conosce e l’apprezza ...

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Lampascioni lessi - la cucina pugliese

Lampascioni lessi

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Un piatto molto gustoso della tradizione gastronomica pugliese sono i Lampascioni lessi! Alla maggior parte degli italiani, i lampascioni sono un ortaggio pressoché sconosciuto. Vengono utilizzati per realizzare svariate ricette che vanno da antipasti stuzzicanti, a secondi sostanziosi e saporosi e anche primi piatti golosi e fragranti. Hanno un sapore leggermente ...

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