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Recipes and Posts Tagged carne

Le bombette pugliesi

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Le bombette pugliesi | | Category: Le bombette pugliesi | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Le bombette pugliesi - la cucina pugliese

Tra le specialità di carne tipiche della cucina tradizionale pugliese ci sono le Bombette pugliesi! Le bombette pugliesi sono involtini di carne di maiale – preferibilmente fettine di capocollo che vanno tagliate molto sottili – ripieni di formaggio, sale e pepe.   Vengono tradizionalmente infilzati in lunghi spiedi e sono tradizionalmente cotti ... more

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Petti di pollo con zucchine grigliate - la cucina pugliese

Petti di pollo con zucchine grigliate

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Un secondo piatto di carne sano, sfizioso e facile da preparare? Ecco a voi i Petti di pollo con zucchine grigliate! I Petti di pollo con zucchine grigliate sono un secondo piatto davvero semplice, gustoso nonostante i pochi grassi. I petti di pollo, infatti, rappresentano un alimento sano, particolarmente leggero, magro e ...

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Involtini di pollo - la cucina pugliese

Involtini di pollo

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Gli involtini di pollo sono un secondo piatto semplice e saporito che viene realizzato con petto di pollo arrotolato con prosciutto cotto, spinaci e saporita fontina! Tuttavia è possibile variare il ripieno secondo il proprio gusto! Gli involtini di pollo con prosciutto cotto, spinaci e fontina possono essere realizzati soprattutto se avete ...

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Stinco di maiale al forno con patate - la cucina pugliese

Stinco di maiale al forno con patate

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Per gli amanti della carne, oggi vi propongo un classico della cucina italiana: sto parlando dello STINCO DI MAIALE AL FORNO CON PATATE! Lo stinco di maiale al forno con patate è un piatto sostanzioso, buono e allo stesso tempo economico. Questa parte del suino è localizzata immediatamente sotto la coscia ...

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Hamburger di pollo - la cucina pugliese

Hamburger di pollo

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Avete voglia di un piatto leggero? Allora vi propongo una ricettina facile e veloce da preparare…un secondo piatto gustoso con gli Hamburger di pollo! Gli hamburger di pollo sono un’alternativa al solito hamburger di manzo…per questo è sono decisamente più salutari!  Il petto di pollo, infatti, è carne bianca e questa ...

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Fusilli alla genovese light - la cucina pugliese

Fusilli alla genovese light

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Avete voglia di un piatto ricco di gusto ma light? Allora vi propongo un primo piatto che potrebbe fare al caso vostro: I FUSILLI ALLA GENOVESE LIGHT! Il sugo alla genovese è uno dei condimenti per la pasta più celebri e tradizionali della cucina napoletana, anche se il nome farebbe ...

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Carne alla pizzaiola - La cucina pugliese

Carne alla pizzaiola

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Oggi vi propongo un piatto tipico della gastronomia culinaria napoletana, una preparazione classica meglio conosciuta con il nome di “pizzaiola“. La carne alla pizzaiola è una pietanza gustosa, che si realizza cuocendo a fuoco moderato le fette di carne con pomodoro, spicchi d’aglio, origano, prezzemolo e olio extravergine d’oliva. Il ...

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