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Le bombette pugliesi

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Le bombette pugliesi | | Category: Le bombette pugliesi | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Le bombette pugliesi - la cucina pugliese

Tra le specialità di carne tipiche della cucina tradizionale pugliese ci sono le Bombette pugliesi! Le bombette pugliesi sono involtini di carne di maiale – preferibilmente fettine di capocollo che vanno tagliate molto sottili – ripieni di formaggio, sale e pepe.   Vengono tradizionalmente infilzati in lunghi spiedi e sono tradizionalmente cotti ... more

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