Recipes and Posts Tagged alimenti
Acqua detox (o acqua aromatizzata)
“L’acqua è la materia della vita. E’ matrice, madre e mezzo. Non esiste vita senza acqua.” (Albert Szent-Gyorgyi) L’acqua è l’elemento fondamentale per la salute dell’uomo, il cibo principe che non va mai trascurato per il benessere dell’organismo. L’acqua, nell’organismo umano adulto, è presente in una quantità pari al 60% del ... more
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Agretti con pomodori secchi, pinoli e olive
Gli agretti, noti anche con i nomi di barba di frate e barba del Negus, sono una piccola pianta erbacea che viene facilmente coltivata negli orti di tutta Italia. Sono le piantine giovani della “salsola soda” appartenente alla famiglia delle “chenopodiaceae” e originaria delle zone costiere mediterranee. Vengono raccolti in ...
Read moreLa dieta vegana (vegan)
Nel mio articolo pubblicato “La cucina tra tradizione e modernità” ho parlato di come la cucina, nel corso degli anni, ha sviluppato delle innovazioni nel campo delle tecnologie alimentari grazie allo sviluppo economico. Ciò ha portato ad ampliare i diversi metodi di preparazione culinaria! Per questo ho elencato le varie cucine (come ... more
Read moreChe cosa mangiamo davvero?
L’Alimentazione è importante per la salute di ogni persona. Essa, infatti, fornisce al nostro corpo l’energia e i “mattoni” indispensabili alla vita e non solo. Mangiare sano ed equilibrato, infatti, dovrebbe essere la scelta da fare e intraprendere se si vuol stare bene. Attraverso una corretta alimentazione si può aiutare il proprio ... more
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Rita
Nata in Puglia, precisamente nel Salento. "L’ingrediente segreto di questo blog è l’Amore! Credo che senza passione e amore, in cucina, nessun piatto possa essere perfetto. E senza’altro la genuinità, che da sempre caratterizza la mia esistenza!"
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