Recipe Skill Level: Ricette facili

Sugo al pomodoro fresco - la cucina pugliese

Sugo al pomodoro fresco

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Uno dei grandi classici della cucina mediterranea è il “Sugo al pomodoro fresco“!  È un condimento semplice e gustoso, ancor di più se preparato nel periodo di luglio-agosto, quando i pomodori sono saporiti e profumati. E’ proprio con questi pomodori maturi al punto giusto che vengono realizzate le migliori conserve ...

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Fusilli alla genovese light - la cucina pugliese

Fusilli alla genovese light

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Avete voglia di un piatto ricco di gusto ma light? Allora vi propongo un primo piatto che potrebbe fare al caso vostro: I FUSILLI ALLA GENOVESE LIGHT! Il sugo alla genovese è uno dei condimenti per la pasta più celebri e tradizionali della cucina napoletana, anche se il nome farebbe ...

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Focaccia barese - la cucina pugliese

Focaccia barese

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Una specialità tipica pugliese è la FOCACCIA BARESE!  La focaccia barese è un prodotto da forno tradizionale pugliese, una di quelle ricette che non manca mai sulle tavole dei pugliesi e che ormai è diffusa e amata in tutto il nostro Paese! La focaccia barese nacque dall’ esigenza degli antichi ...

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puccia salentina - la cucina pugliese

Puccia salentina

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Uno prodotti gastronomici tipici della tradizione salentina è la PUCCIA! La puccia è una pagnotta morbida dentro, croccante fuori.  Facilmente trasportabile, è uno degli street-food più amati: sin dal passato infatti veniva utilizzato dai contadini nelle lunghe giornate di campagna. Nel tempo naturalmente si sono sviluppate alcune varianti locali della puccia ma ...

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Burger di tonno in scatola - la cucina pugliese

Burger di tonno in scatola

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I burger di tonno in scatola sono un’idea golosa per smaltire del tonno in scatola o per presentare un’alternativa più leggera al classico hamburger di carne. Sono veloci veloci da preparare e davvero sfiziosi. Inoltre i burger di tonno in scatola potete servirli da soli o con qualche salsina d’accompagnamento insieme ad un ...

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Frittata con cime di rapa - la cucina pugliese

Frittata con cime di rapa

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Spesso non si sa cosa cucinare e allora una frittata è la soluzione che spesso ci viene in mente! Ecco una frittata speciale: La frittata con cime di rapa! La frittata con cime di rapa è secondo piatto semplice da preparare e veloce. E’ un modo alternativo per gustare questa deliziosa e saporita verdura! ...

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Spaghetti al sugo di gamberoni - la cucina pugliese

Spaghetti al sugo di gamberoni

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Ecco una ricetta super speciale e super squisito: Spaghetti al sugo di gamberoni! Gli spaghetti al sugo di gamberoni è classico della cucina italiana. E’ un primo piatto di pesce buonissimo e adatto in ogni occasione. Facile e veloce da preparare, è un piatto che regala soddisfazione a chi lo assaggia! Questo ...

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Risotto con misto di mare surgelato - la cucina pugliese

Risotto con misto di mare surgelato

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Avete voglia di un risotto ma non sapete quale? Vi do io un idea semplice e al tempo stesso veloce da preparare: Il Risotto con misto di mare surgelato! Risotto con misto di mare surgelato è un primo piatto facile e veloce da preparare, soprattutto se non si ha il tempo di ...

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Torta all'arancia light - la cucina pugliese

Torta all’arancia light

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Avete voglia di una torta semplice, leggera e profumata: ecco la Torta all’arancia!!! La torta all’arancia è un dolce super soffice e soprattutto..SENZA UOVA, SENZA BURRO E SENZA LATTE! Una torta light che risulterà molto leggera e facilmente digeribile perchè realizzata con pochi ingredienti e senza grassi. Sono certa che la Torta ...

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Brownies (versione leggera) - la cucina pugliese

Brownies (versione leggera)

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Se siete amanti del cioccolato non potete non provare i BROWNIES! Il brownie, conosciuto anche come chocolate brownie o Boston brownies, è una torta al cioccolato tipicamente americana, soprannominata così a causa del suo colore scuro, appunto brown o marrone. Sono quadrotti dolci a base di cioccolato fondente e nocciole e che può essere ...

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