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Recipe Skill Level: Ricette facili

Parmigiana di melanzane estiva - la cucina pugliese

Parmigiana di melanzane estiva

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Uno dei piatti estivi per eccellenza è la Parmigiana di melanzane estiva. La ricetta della parmigiana di melanzane estiva è una variante della classica e buonissima parmigiana di melanzane: una versione più fresca e light in vista dell’estate per gli amanti delle melanzane. Con questa parmigiana estiva, infatti, avrete un ...

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Lumache al pomodoro - cucina pugliese-

Lumache al pomodoro

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Tante sono le specialità che appartengono alla cucina pugliese, ma ne esiste una in particolare che è davvero squisita e molto diffusa: Lumache al pomodoro! Sono in molti a ritenere che il piatto a base di lumache sia di origine francese, o quanto meno, che sia una specialità tipica delle diverse ...

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Pesto alla genovese - la cucina pugliese

Pesto alla genovese

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Il pesto alla genovese è una classica salsa fredda, sinonimo e simbolo di Genova e dell’intera Liguria, che da alcuni decenni è tra le salse più conosciute e diffuse nel mondo. E’ un condimento a il cui ingrediente principale è il basilico fresco che, mescolato con pecorino, parmigiano, pinoli, aglio, olio e sale ...

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Orata al limone con mandorle - la cucina pugliese

Orata al limone con mandorle

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L’Orata al limone con mandorle è la ricetta giusta se cercate un secondo piatto di pesce che sia gustoso ma anche molto bello da portare in tavola. Adatto in ogni occasione, si adatta un pò a tutti i gusti! L’orata al limone con mandorle, infatti, è una ricetta di pesce facile ...

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Spaghetti ai frutti di mare - la cucina pugliese

Spaghetti ai frutti di mare

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Gli Spaghetti ai frutti di mare sono uno dei piatti classici della cucina italiana, un piatto fresco e con un tripudio di sapori. Gli spaghetti ai frutti di mare sono un piatto tipicamente estivo, per i colori e i profumi ma che può comunque essere gustato tutto l’anno! 🙂 Si cerca ...

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Tette delle monache (o sospiri pugliesi) - la cucina pugliese

Tette delle monache (o sospiri pugliesi)

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Le Tette delle Monache sono uno dei dolci più iconici della Puglia, originari di Altamura, in provincia di Bari. Questi deliziosi dolcetti, noti anche come Sospiri Pugliesi, sono un’autentica espressione della tradizione culinaria pugliese. Scopriamo insieme i segreti di questi dolci prelibati, dalla loro storia al loro irresistibile sapore. L’Origine ...

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Straccetti di pollo con le pesche - la cucina pugliese

Straccetti di pollo con le pesche

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Avete voglia di sperimentare nella vostra cucina ma non sapete cosa cucinare? Ecco un piatto particolare ma gustoso: Straccetti di pollo con le pesche! Gli straccetti di pollo con le pesche è un secondo piatto a base di carne bianca veramente buono. Mangiare in modo gustoso senza appesantirsi e senza rinunciare ...

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Pasta con sgombro, pomodoro e olive - la cucina pugliese

Pasta con sgombro, pomodoro e olive

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In questa ricetta scopriremo come preparare la Pasta cona sgombro, pomodoro e olive: un primo piatto gustoso, economico e ideale per deliziare il vostro palato!  La Pasta con sgombro, pomodoro e olive è un primo piatto facile da preparare…composto da ingredienti economici e tanto gustosi. E’ un piatto a base di pesce…un ...

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pasta radicchio speck e taleggio - la cucina pugliese

Pasta radicchio speck e taleggio

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Un’idea di primo facile da realizzare ma molto saporito? Ecco la “Pasta radicchio speck e taleggio“! La pasta radicchio speck e taleggio è un primo piatto saporito e che racchiude un mix di sapori particolari ma davvero squisiti…grazie al radicchio che è una varietà di cicoria e  si contraddistingue per il ...

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Biscotti frolla e cioccolato - la cucina pugliese

Biscotti frolla e cioccolato

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Per una dolce colazione o una sfiziosa merenda ecco i BISCOTTI FROLLA E CIOCCOLATO!  I biscotti frolla e cioccolato sono dei dolcetti semplici di pasta frolla glassati per metà con cioccolato fuso.  Semplici e veloci da preparare, sono buonissimi da inzuppare nel latte o mangiare anche da soli. Questi biscotti, inoltre, sono ...

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