Recipe Skill Level: Ricette facili

Cavatelli con asparagi e salsiccia - la cucina pugliese

Cavatelli con asparagi e salsiccia

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Un primo piatto veramente appetitoso grazie a due sapori nati per stare insieme: Sono i Cavatelli con asparagi e salsiccia! I Cavatelli con asparagi e salsiccia è un primo piatto primaverile, molto saporito, adatto a tutta la famiglia. Un condimento corposo per un primo piatto completo e saporito, perfetto anche come piatto ...

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Taralli pugliesi - la cucina pugliese

Taralli pugliesi

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Una specialità tipica pugliese sono certamente i Taralli! I Taralli sono uno dei prodotti da forno originari del sud Italia, ma diffusi in tutto il paese, che hanno ottenuto la classificazione di prodotto agroalimentare tradizionale dal ministero delle politiche agricole e alimentari. ˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙ ORIGINI L’origine del nome tarallo è incerta. ...

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Risotto con cozze e vongole - la cucina pugliese

Risotto con cozze e vongole

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Siete alla ricerca di un primo piatto a base di pesce molto gustoso e raffinato? Il Risotto con cozze e vongole vi può stupire! Il Risotto con cozze e vongole è un primo piatto elegante ma al tempo stesso semplice, poichè contiene pochi ma saporiti ingredienti.  E’ adatto ad ogni stagione, un ...

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Carne di cavallo alla pignata - la cucina pugliese

Carne di cavallo alla pignata

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Uno dei piatti che fanno parte della cucina tradizionale pugliese è la Carne di cavallo alla pignata! La Carne di cavallo alla pignata è uno dei secondi piatti più antichi della tradizione culinaria salentina. Non esiste osteria tradizionale che non abbia i pezzetti di cavallo al sugo nel suo menù ...

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Muersi fritti - la cucina pugliese

Muersi fritti

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Tra le ricette che fanno parte della Cucina Pugliese ci sono i Muersi fritti! I Muersi fritti sono un’antica ricetta salentina. La Cucina Salentina in passato viveva soprattutto dei frutti della terra e le massaie, non potendo permettersi di buttare via gli avanzi, inventavano sempre nuove ricette, tra cui, appunto, ...

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Pasta con zucchine e burrata - la cucina pugliese

Pasta con zucchine e burrata

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Siete alla ricerca di una ricetta semplice ma dal gusto raffinato per stupire i vostri ospiti? Ecco la Pasta con zucchine e burrata! La Pasta con zucchine e burrata è un primo piatto sfizioso, semplice da preparare, ma che vi farà fare bella figura con i vostri commensali! In poche mosse avrete a disposizione ...

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Pasta radicchio e salsiccia - la cucina pugliese

Pasta radicchio e salsiccia

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L’incontro tra ingredienti genuini e ricchi di gusto dà vita a un primo piatto unico e dal sapore avvolgente: è La Pasta radicchio e salsiccia! La Pasta radicchio e salsiccia è una ricetta dal sapore deciso e inconfondibile, facile e veloce da preparare. Può essere infatti la soluzione migliore per ...

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Torta Cookie - la cucina pugliese

Torta Cookie

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Alzi la mano chi ama i classici Cookies Americani! Biscotti unici e golosi! Per questo oggi vi propongo un dolce a tema: la Torta Cookie! La Torta Cookie è un dolce friabile e super goloso che potete preparare per un compleanno, un pranzo in famiglia, per colazione o la merenda o ...

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Lasagne con zucchine e salsiccia - la cucina pugliese

Lasagne con zucchine e salsiccia

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Siete alla ricerca di un primo piatto succulento ma non sapete proprio cosa preparare? Le Lasagne con zucchine e salsiccia possono fare al caso vostro! Le Lasagne con zucchine e salsiccia sono un’alternativa gustosa alle tradizionali lasagne al ragù che faranno gola a tutti.  Sono un primo piatto saporito ma al contempo ...

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Torcinelli e patate al forno - la cucina pugliese

Torcinelli e patate al forno

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Un piatto tipico della tradizione pugliese e meridionale in genere sono i Torcinelli e patate al forno! I Torcinelli, piccoli involtini a forma cilindrica di circa 5 centimetri a base di interiora di agnello e di capra, sono una specialità della tradizione contadina molto particolare. Sono ottimi cucinati alla griglia, oppure li si può gustare anche cotti al forno in un tegame ...

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