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Troccoli con funghi cardoncelli e zafferano - la cucina pugliese--

Troccoli con funghi cardoncelli e zafferano

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

Un piatto colorato e stuzzicante, pronto in pochi minuti ma che soddisferà tutti i commensali: sono i Troccoli con funghi cardoncelli e zafferano! I Troccoli con funghi cardoncelli e zafferano è un primo piatto preparato con pochi ingredienti, semplici e gustosi. E’ adatto a chi ama i sapori decisi ma allo stesso ...

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Troccoli ai pomodori secchi - la cucina pugliese

Troccoli ai pomodori secchi

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

Per un occasione speciale…un primo piatto eccezionale: i Troccoli ai pomodori secchi! I Troccoli ai pomodori secchi è una ricetta tradizionale dal sud Italia, e da pugliese non potevo non seguire questa conserva deliziosa. Come ingrediente principale ho usato i POMODORI SECCHI SOTT’OLIO – ma non i soliti pomodorini secchi sott’olio industriali, bensì pomodori ...

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Troccoli pugliesi

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Troccoli pugliesi | | Category: Troccoli pugliesi | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Troccoli pugliesi - la cucina pugliese-

Una specialità di pasta fatta in casa tipica della Puglia sono i Troccoli! I troccoli sono un particolare formato di pasta, realizzato con un antico strumento da cucina: il “troccolaturo“, una sorta di mattarello munito di lame circolari impiegato per lavorare la pasta fatta in casa.  Questo prodotto tipico pugliese prende ... more

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