Tortellini panna e prosciutto
2018-12-13- Skill Level: Ricette facili
-
Add to favorites
- Servings : Per 4 persone
Volete preparare un primo piatto veloce e gustoso che possa rendere felici tutti. sia dai grandi che dai più piccolini? I Tortellini panna e prosciutto è il primo piatto ideale.
I Tortellini panna e prosciutto sono uno dei piatti di pasta più amati e cucinati in tutta Italia.
E’ una pietanza che, nella sua semplicità, è adatta a tutte le occasioni: per il pranzo della domenica, per un’occasione importante o per una cena dell’ultimo minuto, riesce inoltre a mettere d’accordo tutti.
La preparazione è davvero veloce e basteranno solo pochi ingredienti: prosciutto cotto tagliato a dadini, panna, burro, noce moscata, parmigiano grattugiato e poi i protagonisti: i tortellini!
Vi lascio la ricetta!
Ingredients
- 350 gr tortellini freschi
- 1 fetta da 150 gr di prosciutto cotto
- 200 ml panna da cucina
- 30 gr burro
- q.b sale
- q.b pepe
- 1 pizzico di noce moscata
- formaggio parmigiano grattugiato
Method
Step 1
Per preparare i Tortellini panna e prosciutto fate riscaldate il burro in una padella capiente e, prima che prenda colore, aggiungete i cubetti di prosciutto cotto che andrete a far rosolare pochissimi minuti.
Step 2
Aggiungete la panna, mantecate, spegnete il fuoco e aggiustate il condimento con un pizzico di noce moscata, sale e pepe.
Step 3
Intanto cuocete i tortellini in abbondante acqua salata, aspettate che salgano a galla e prelevateli con una schiumarola, passandoli direttamente nella padella con il condimento.
Step 4
Fate insaporire 1-2 minuti a fuoco vivace (aggiungete un po' di acqua di cottura se dovesse risultare asciutto) e servite subito con una generosa spolverata di formaggio parmigiano grattugiato e un pizzico di pepe!
Average Member Rating
(5 / 5)
1 people rated this recipe
Related Recipes:
-
Linguine salsiccia e zafferano
-
Strozzapreti al sugo di cernia
-
Orecchiette asparagi e burrata
-
Gnocchi gratinati ai formaggi
-
Orecchiette con salsiccia e fiori di zucca
posted by Greta on Gennaio 28, 2019
hanno un aspetto davvero molto ricco e gusto questi tortellini…… una ricetta facile e veloce da replicare
posted by Amalia on Febbraio 4, 2019
Ottima ricetta. Un piatto davvero molto gustoso
posted by Giada Capotondi on Febbraio 4, 2019
Un classico buonissimo e intramontabile!
posted by Laura Ambrosi on Febbraio 5, 2019
I tortellini con la anna, un delizioso piatto che per fortuna piace a grandi e piccini, così faccio sempre contenti tutti, marito e figli 🙂