Torta soffice al cioccolato (senza uova)

2016-02-05
torta soffice al cioccolato - la cucina pugliese

TORTA SOFFICE AL CIOCCOLATO!!!

Chi non ama il cioccolato? Al latte, alle nocciole, bianco o fondente…vi sono diversi tipi di cioccolato..ma quel profumo, quel sapore… sono sinonimo di golosità e chi ama il cioccolato (come me 😛 grande golosona! 🙂 ), deve provare assolutamente questa torta!

La torta soffice al cioccolato e’ una torta senza uova davvero soffice e gustosa, ideale per qualsiasi momento della giornata in cui ci si voglia prendere una pausa di dolcezza. Conquisterete il cuore e il palato di tutti! 🙂 Inoltre è  buonissima e per quanto è soffice si scioglie in bocca! 🙂 La si può mangiare da sola o si può farcire con crema, panna… Insomma è buona con tutto!

Per questo…allacciate il grembiule e …tutti ai fornelli! 🙂

Ingredients

  • 200 gr di farina 00 per dolci
  • 200 gr zucchero
  • 75 gr di cacao amaro
  • 450 gr di latte
  • 40 ml olio di girasole
  • 1 bustina di lievito per dolci

Method

Step 1

In una ciotola riunire tutti gli ingredienti secchi: la farina setacciata, lo zucchero, il cacao amaro setacciato e una bustina di lievito per dolci. Mischiare tutti gli ingredienti.

Step 2

Al centro, unire il latte e l’olio; dunque amalgamare con un frustino fino ad ottenere una pastella densa e vellutata priva di grumi.

Step 3

Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare per 30 minuti circa a 180 ° con funzione forno statico (consiglio di controllare la cottura infilando uno stuzzicadenti al centro della torta: : non deve seccarsi troppo, dentro deve restare leggermente umida.)

Step 4

Terminato il tempo di cottura fate raffreddare prima di servire.

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