Loader

Spaghetti con radicchio panna e curry

2017-02-21
  • Servings : Per 4 persone

Un primo piatto semplicissimo da preparare e davvero buono: gli Spaghetti con radicchio panna e curry!

Gli Spaghetti con radicchio panna e curry è un piatto da leccarsi i baffi.

E’ un piatto davvero facile da preparare e veloce.

Il sapore del radicchio viene avvolto da una crema morbida e aromatica del curry…il tutto renderà questo piatto davvero irresistibile!

Un piatto ideale per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma non per questo vuole rinunciare a ricette sfiziose e gustose da portare a tavola, per sè o per la propria famiglia. 

Ecco a voi la ricetta! 🙂

Ingredients

  • 320 gr spaghetti
  • 200 gr di radicchio
  • 150 gr di panna da cucina
  • 2 cucchiai di latte
  • 1/2 cucchiaino di curry
  • 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattuggiato
  • q.b sale
  • q.b pepe

Method

Step 1

Per prima cosa mondate e lavate il radicchio e tagliate le foglie a listarelle.

Step 2

In un tegame mettete la panna e il latte e lasciate bollire.

Step 3

Dopodichè unite il radicchio, il curry e il parmigiano grattugiato.

Step 4

Salare e pepare e amalgamate gli ingredienti. Fate cuocere per circa 8-10 minuti.

Step 5

Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata.

Step 6

Scolatela al dente e tenete da parte due cucchiai di acqua di cottura.

Step 7

Fatela saltare nel tegame con il condimento al radiccio, panna e curry, unite l'acqua di cottura e lasciate asciugare.

Step 8

Impiattare decorando con listarelle di radicchio crudo e servite caldo.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Involtini di melanzane al forno - la cucina pugliese

    Involtini di melanzane al forno

  • Linguine salsiccia e zafferano - la cucina pugliese

    Linguine salsiccia e zafferano

  • Strozzapreti al sugo di cernia - la cucina pugliese

    Strozzapreti al sugo di cernia

  • Orecchiette asparagi e burrata - la cucina pugliese

    Orecchiette asparagi e burrata

  • Gnocchi gratinati ai formaggi - la cucina pugliese

    Gnocchi gratinati ai formaggi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Read more
error: Contenuto protetto da copyright !!