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Sfoglia con fichi freschi e marmellata

2018-08-29

Un dolce gustoso e veloce realizzato con pochi ingredienti: è la Sfoglia con fichi freschi e marmellata!

La Sfoglia con fichi freschi e marmellata è un dolce semplicissimo da preparare con pasta sfoglia, fichi freschi, marmellata e mandorle (che possono essere sostituite con noci o nocciole).

Oltre ad essere un dessert gustoso e nutriente, è adatto a tutte le occasioni arruolabile soprattutto nel periodo tardo estivo e nel primo autunno.

Ma vediamo la ricetta! 🙂

Ingredients

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
  • q.b fichi freschi
  • 150 gr di confettura a piacere (io ho usato Frutti di bosco)
  • 50 gr mandorle tritate

Method

Step 1

Innanzitutto tritate le mandorle in modo piuttosto grossolano, non è necessario che siano sminuzzate finemente.

Step 2

Pulite i fichi strofinandoli delicatamente con uno strofinaccio, dopodiché tagliateli a fette piuttosto sottili.

Step 3

Stendete ora la pasta sfoglia su di una teglia circolare con tutta la carta forno. Ripiegate sui bordi la pasta in eccesso e bucherellate uniformemente tutto il fondo con una forchetta per evitare che durante la cottura si gonfi.

Step 4

Spalmate quindi sulla pasta sfoglia la marmellata livellandola bene. Sopra alla marmellata adagiate delicatamente le fette di fichi.

Step 5

Aggiungere le mandorle tritate.

Step 6

La Sfoglia con fichi freschi e marmellata va cotta in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, o fino a quando la sfoglia non sarà dorata. Una volta sfornata, lasciatela raffreddare prima di tagliarla.

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Comment (1)

  1. posted by Manuela on Febbraio 26, 2019

    Mi attira tantissimo questa torta appena e` stagione di fichi la provo!

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