Pasta con ceci e pomodorini

2017-02-28
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Un piatto davvero appetitoso che delizierà il palato di tutti i vostri commensali: è la Pasta con ceci e pomodorini!

La Pasta con ceci e pomodorini è un piatto semplice da preparare ma davvero saporito… oltre che sano e nutriente! 

Inoltre è un piatto veloce da preparare perchè in questa ricetta ho utilizzato i ceci in scatola…perciò sarà necessario aspettare che la pasta sia cotta ed il pranzo è già in tavola! 🙂

Ecco a voi la ricetta! 🙂

Ingredients

  • 320 gr pasta
  • 250 gr ceci in scatola
  • 1 spicchio di aglio
  • olio extravergine d'oliva
  • 10 pomodorini ciliegino
  • 1 rametto di rosmarino
  • q.b sale
  • q.b pepe

Method

Step 1

In una padella capiente scaldate a fuoco dolce l’olio con lo spicchio d’aglio.

Step 2

Aggiungete i ceci sgocciolati assieme al rametto di rosmarino e fate rosolare aggiungendo un mestolo di acqua. Quindi versate i pomodorini lavati e tagliati a metà.

Step 3

Salate, pepate e continuate la cottura per altri dieci minuti, girando di tanto in tanto.

Step 4

Nel frattempo portate a ebollizione una pentola d’acqua, salatela e cuocete la pasta secondo i tempi di cottura riportati sulla confezione.

Step 5

Quando la pasta è cotta, scolatela e versatela nella padella. Mescolate per qualche minuto a fiamma moderata e servite con un filo di olio di oliva a crudo.

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