Pasta con burrata e pistacchi
2018-09-17- Cuisine: cucina italiana
- Skill Level: Ricette facili
-
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- Servings : Per 4 persone
Se siete alla ricerca di un primo piatto veloce da realizzare, la Pasta con burrata e pistacchi possono essere di vostro aiuto e gradimento.
La Pasta con burrata e pistacchi sono un primo piatto facile, veloce e gustoso realizzato con un condimento a crudo a base di burrata, pistacchi, olio extravergine di oliva e pepe.
Un’esplosione di sapori ed il risultato è da leccarsi i baffi!!!
Vi lascio la ricetta!
Ingredients
Method
Step 1
Portare a ebollizione abbondante acqua leggermente salata. Cucinare la pasta e nel frattempo preparare il condimento a crudo.
Step 2
In un mixer frullare la burrata, dopodichè versarla in una ciotola capiente.
Step 3
Frullare anche i pistacchi e unirli alla burrata. Mescolare bene gli ingredienti aggiungendo l'olio evo.
Step 4
Scolare la pasta al dente, condirla nella ciotola aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua di cottura. Mescolare bene.
Step 5
Impiattare la pasta e servire con una spolverata di pepe.
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