Loader

Pane fritto

2019-06-07
  • Servings : Per 4 persone

Il Pane fritto è un vero e proprio piacere culinario che ci riporta indietro nel tempo, evocando ricordi delle nostre nonne.

Questa ricetta povera rappresenta una deliziosa soluzione per riciclare il pane avanzato, trasformandolo in un antipasto irresistibile.

Solitamente servito in accompagnamento a salumi e verdure, il pane fritto è caratterizzato dalla sua semplicità e croccantezza, diventando un vero e proprio tesoro culinario per grandi e piccini.

In questo articolo, vi porterò a esplorare i ricordi d’infanzia legati al pane fritto e vi racconterò perché questa ricetta sfiziosa continua a conquistare il palato di tante persone.

I ricordi d’infanzia e il legame con le nonne

Il pane fritto rappresenta un legame speciale con le nostre nonne, che lo preparavano con amore e dedizione durante la nostra infanzia.

Ogni morso di pane fritto ci trasporta indietro nel tempo, facendoci rivivere quei momenti felici trascorsi in cucina, mentre le nonne impastavano e friggevano il pane con maestria.

Questa ricetta povera era un vero e proprio trionfo della creatività culinaria, in cui le nonne trasformavano il pane avanzato in un’esperienza gustativa unica e irripetibile.

Un antipasto irresistibile per tutte le occasioni

Il pane fritto è un antipasto che conquista il palato di tutti, indipendentemente dall’età. La sua croccantezza e il suo sapore invitante lo rendono perfetto per arricchire qualsiasi tavola, sia durante una cena informale tra amici, sia durante un’importante occasione festiva. Le sue semplici ma irresistibili caratteristiche lo rendono versatile e adattabile a diverse situazioni gastronomiche.

La versatilità del pane fritto

Oltre ad essere un ottimo accompagnamento per salumi e verdure, il pane fritto può essere personalizzato con l’aggiunta di aromi e spezie, rendendolo ancora più gustoso e originale. Si possono sperimentare varianti creative, come l’aggiunta di formaggio fuso o erbe aromatiche, per arricchire ulteriormente la sua fragranza e renderlo unico nel suo genere. La versatilità del pane fritto permette di adattarlo ai gusti e alle preferenze di ogni commensale, rendendo ogni boccone un’esperienza sorprendente e appagante.

Il fascino della cucina tradizionale

Il pane fritto è un vero e proprio simbolo della cucina tradizionale, che abbraccia le radici della nostra cultura culinaria. Mentre molti piatti moderni tendono ad essere complessi e sofisticati, il pane fritto ci ricorda l’importanza delle ricette semplici e genuine. Questa preparazione dimostra che anche con ingredienti modesti si possono ottenere risultati straordinari, tramandando così il valore delle tradizioni culinarie alle generazioni future.

L’importanza del riciclo alimentare

Oltre ad essere un piatto delizioso, il pane fritto svolge anche un ruolo importante nel ridurre gli sprechi alimentari. Utilizzando il pane avanzato, evitiamo di gettare via cibo perfettamente commestibile, contribuendo così a una gestione sostenibile delle risorse alimentari. Questo ci ricorda l’importanza di utilizzare al meglio gli ingredienti a nostra disposizione e di trovare soluzioni creative per evitare lo spreco.

—————-

Il pane fritto è molto più di una semplice ricetta povera. Rappresenta un tuffo nel passato, riportando alla mente i ricordi d’infanzia e l’amore delle nonne per la cucina.

Questo antipasto semplice ma gustoso è un esempio di come la cucina tradizionale possa offrire esperienze culinarie uniche. Inoltre, il suo ruolo nel ridurre gli sprechi alimentari e la possibilità di adattarlo a esigenze salutari lo rendono ancora più interessante. Quindi, non esitate a provare questa deliziosa ricetta e a condividere la vostra versione del pane fritto con le persone a voi care, per continuare a tramandare l’amore per la cucina e i ricordi d’infanzia.

Ingredients

  • 8 fette di pane
  • 3 uova
  • olio di semi di girasole per friggere
  • q.b sale

Method

Step 1

Tagliate 8 fette di pane dello spessore di circa 1 centimetro. Se volete potete anche aumentare la quantità.

Step 2

In una ciotola rompete le uova e salatele. Sbattetele con una forchetta per amalgamare il tutto.

Step 3

In una casseruola mettete abbondante olio di semi di girasole per friggere e fatelo scaldare bene.

Step 4

Immergete le fette di pane raffermo nell’uovo e fatele inzuppare bene (non dovranno comunque essere bagnate in modo da rompersi).

Step 5

Quando l’olio è ben caldo immergetevi le fette di pane raffermo inzuppate nell’uovo. Fatele cuocere da un lato, dovranno diventare dorate e croccanti, successivamente giratele e fatele cuocere anche dall’altro lato.

Step 6

Quando le fette di pane sono diventate dorate scolatele e adagiatele su un vassoio coperto da carta assorbente per far scolare l’olio in eccesso.

Step 7

Servitele ben calde!

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 5
Rate this recipe

5 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Involtini di trippa - la cucina pugliese

    Involtini di trippa

  • Involtini di melanzane al forno - la cucina pugliese

    Involtini di melanzane al forno

  • Seppia al forno con pomodori e patate - la cucina pugliese

    Seppia al forno con pomodori e patate

  • Foglie di ulivo con olive e pancetta - la cucina pugliese

    Foglie di ulivo con olive e pancetta

  • Strozzapreti con fasolari - la cucina pugliese

    Strozzapreti con fasolari

Comments (7)

  1. posted by Deborah Lumachi on Giugno 11, 2019

    Il pane fretto me lo faceva sempre mia nonna da piccola, e noi lo mangiavamo anche così senza nulla, ma con i salumi è ancora più buono, una sera di queste lo voglio rifare. E’ davvero molto buono. Poi è semplice e veloce da fare.

  2. posted by Serena - Faccio Come Mi Pare on Giugno 17, 2019

    Buono e facilissimo! Io mi nutrirei di pane, ahah! Con l’aceto poi e’ squisito! 🙂

  3. posted by Maria Domenica Depalo on Giugno 17, 2019

    Buono il pane fritto. Lo preparo spessissimo. Semplice e saporito, a me piace soprattutto con i peperoni sott’olio.
    Maria Domenica

  4. posted by Silvia on Giugno 17, 2019

    Sai che ne ho spesso sentito parlare dalla famiglia di mio marito, di origini pugliesi, ma non lo avevo ma provato? Proverò senza dubbi la tua ricetta!

  5. posted by Manuela on Giugno 18, 2019

    Le mie merende più buone sono con il pane e fritto è una vera squisitezza!

  6. posted by Maria Cristina on Giugno 24, 2019

    Non ho mai mangiato mangiato pane fritto penso che deve essere davvero buono lo proverò sicuramente a me questo piatto poveri fanno impazzire

  7. posted by Maria Cristina on Giugno 24, 2019

    Buono il pane fritto a me piacciono i piatti poveri

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Read more
error: Contenuto protetto da copyright !!