Insalata di Pasta speziata con gamberi

2017-07-02
Insalata di Pasta speziata con gamberi - la cucina pugliese
  • Servings : Per 4 persone

Ecco un primo piatto che vi permette di rispettare i principi di una dieta equilibrata, facendovi sentire sazi senza sacrificare il palato: è l’Insalata di Pasta speziata con gamberi!!

L’Insalata di Pasta speziata con gamberi è un piatto semplice da preparare e si prepara anche molto velocemente: giusto il tempo di cuocere la pasta.

Un ottima idea da gustare durante le giornate calde estive!

Ecco a voi la ricetta! 🙂

Ingredients

  • 320 gr pasta
  • 15 gamberi
  • 2 gambi di sedano
  • 2 carote
  • 1 cipolla
  • 1/2 limone
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • olio extravergine d oliva
  • q.b sale
  • prezzemolo

Method

Step 1

Sciacquate i gamberi, sgusciateli eliminando le teste e le code. Con un coltellino incideteli sul dorso, sfilate il filamento nero e cuoceteli al vapore, insaporiteli con il prezzemolo tritato e un pizzico di sale.

Step 2

Mondate le verdure, lavatele, asciugatele e tritatele.

Step 3

Portate a ebollizione una pentola con l'acqua, salate e aggiungete la curcuma,

Step 4

Immergete la pasta, cuocetela, scolatela al dente e passatela velocemente sotto l'acqua corrente per fermare la cottura,

Step 5

Disponete la pasta nel piatto da portata, conditela con i gamberi e le verdure, irrorare con il succo di limone e olio evo e servite la preparazione da portata con il prezzemolo tritato.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Sformato di patate con prosciutto e formaggio - la cucina pugliese

    Sformato di patate con prosciutto e formaggio

  • Pasta al sugo di melanzane e peperoni - la cucina pugliese

    Pasta al sugo di melanzane e peperoni

  • Penne con panna, prosciutto e olive - la cucina pugliese

    Penne con panna, prosciutto e olive

  • Bocconcini di pollo alla paprika - la cucina pugliese

    Bocconcini di pollo alla paprika

  • Spaghetti all'assassina - la cucina pugliese

    Spaghetti all’assassina

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Read more
error: Contenuto protetto da copyright !!

Iscriviti alla newsletter per non perderti nessuna ricetta!

Iscriviti alla newsletter per non perderti nessuna ricetta!

Vuoi essere sempre informato sulle ultime novità relative alle mie ricette? Compila il form con il tuo nome ed email e sarai fra i primi a essere notificato sulle mie ricette :).