Gnocchi con tonno e zucchine
2017-08-16- Cuisine: cucina italiana
- Skill Level: Ricette facili
-
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- Servings : Per 4-5 persone
Se avete poco tempo a disposizione ma volete preparare un primo piatto gustoso e saporito, non perdetevi la ricetta degli Gnocchi con tonno e zucchine!
Gli Gnocchi con tonno e zucchine è un primo piatto ricco e gustoso quanto delicato e profumato; gli gnocchi di patate tonno e zucchine arricchiranno la vostra tavola con una ventata di freschezza, ideali nella stagione estiva.
Potete scegliere se preparare da voi gli gnocchi di patate, o se acquistarli già pronti, il condimento è semplice e veloce, vedrete vi innamorerete di questo piatto alla prima forchettata! 🙂
Ecco a voi la ricetta! 🙂
Ingredients
- 1 kg gnocchi di patate
- 1 cipolla
- olio extravergine d'oliva
- 2 zucchine
- 160 g di tonno in scatola all'olio di oliva
- q.b sale
- q.b pepe
- prezzemolo
Method
Step 1
Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a piccoli cubetti o a julienne.
Step 2
Prendete una padella dal fondo largo e versatevi un giro d’olio d’oliva. Aggiungete la cipolla tritata finemente e lasciate soffriggere a fiamma bassa.
Step 3
Unite il tonno sott'olio sgocciolato e sminuzzato con una forchetta ed aggiungete un pochino d’acqua, giusto un paio di cucchiai per sciogliere il tonno.
Step 4
Dopodichè unite le zucchine.
Step 5
Salate, pepate e saltate a fiamma vivace per un paio di minuti.
Step 6
Mettete a cuocere gli gnocchi e quando verranno a galla scolateli direttamente nella padella con tonno e zucchine.
Step 7
Mantecare per qualche minuto.
Step 8
Rifinire con una spolverata di pepe nero e del prezzemolo fresco tritato.
Step 9
Servire ancora caldi.
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posted by Piatti Facili on Agosto 25, 2017
Veramente buono! Grazie e complimenti!