Pasta al pesto e burrata
2018-06-16- Skill Level: Ricette facili
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- Servings : Per 4 persone
Un piatto delicato e squisito, fatto con ingredienti semplici ma di grande effetto: è la Pasta al pesto e burrata!
La Pasta al pesto e burrata è un primo piatto realizzato con 3 ingredienti, perciò economico!
Colorato, profumato e velocissimo da preparare…è un piatto goloso che consiglio di provare. Il gusto non manca!
Vi lascio la ricetta!
Ingredients
- 320 gr pasta
- 1 confezione di pesto alla genovese
- 100 gr burrata
- formaggio parmigiano grattugiato
- q.b pepe
- 1 noce di burro
Method
Step 1
Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata nella quale si andranno a cuocere gli gnocchi.
Step 2
Mentre cuociono gli gnocchi, sciogliere in una padella una noce di burro, aggiungere il pesto e parte della burrata, mescolare bene.
Step 3
Scolare gli gnocchi direttamente nella padella assieme ad un po' di acqua di cottura e far saltare un paio di minuti.
Step 4
Togliere dal fuoco, impiattare e guarnire il piatto con pezzettini di burrata, una spolverata di formaggio parmigiano grattugiato e un pizzico di pepe. Servire ben caldo!
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