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Ciambella alle fragole e yogurt

2018-05-14
Ciambella alle fragole e yogurt - un dolce semplice e veloce da preparare ma soprattutto gustoso. Ecco la ricetta!Ciambella alle fragole - un dolce semplice e veloce da preparare ma soprattutto gustoso. Ecco la ricetta!

Siete amanti delle fragole e avete voglia di utilizzarle per realizzare un dolce gustoso? Ecco a voi la Ciambella alle fragole e yogurt!

La Ciambella alle fragole e yogurt è una torta primaverile, dal gusto delicato e dalla consistenza morbidissima. 

La preparazione è davvero semplice e, anche senza avere particolari doti culinarie, la Ciambella alle fragole e yogurt vi permetterà di fare bella figura se la offrirete in occasione di merende con gli amici o per stupire i vostri bambini.

Ecco a voi la ricetta! 🙂

 

Ingredients

  • 250 gr farina 00 per dolci
  • 3 uova
  • 150 gr zucchero
  • 250 gr yogurt alle fragole (2 vasetti)
  • 130 ml olio di semi
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • buccia grattugiata di limone
  • 200 gr fragole
  • q.b zucchero a velo

Method

Step 1

Pulite per bene le fragole e tagliate a pezzettini piccoli anche per la superficie, aggiungete del succo di limone e mettete da parte.

Step 2

In una ciotola a parte montate le uova insieme allo zucchero con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Step 3

Aggiungete l’olio, lo yogurt e la buccia del limone grattugiata ed amalgamate.

Step 4

Infine unite la farina setacciata col lievito ed il pizzico di sale. Mescolate fino ad ottenete un composto omogeneo e ben montato.

Step 5

Unite un po’ di fragole a pezzettini nell’impasto mescolando delicatamente con un cucchiaio per non smontare l’impasto. Aggiungete le restanti fragole tutta sulla superficie.

Step 6

Versate il composto in una teglia imburrata ed infarinata ed infornate a 180° per circa 40/45 minuti: fate sempre la prova stecchino che deve uscire asciutto.

Step 7

Sfornate fate raffreddare la torta su di una gratella ed è già pronta per essere gustata.

Step 8

A piacere potete aggiungere dello zucchero a velo sulla superficie.

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