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Cavatelli con piselli e stracciatella

2018-07-21
  • Servings : Per 4 persone

Avete voglia di preparare un piatto delicato e gustoso ma non avete idea di cosa scegliere? Oggi propongo i Cavatelli con piselli e stracciatella!

Cavatelli con piselli e stracciatella sono un primo piatto facile e veloce da preparare, colorato e dal gusto delicato grazie al mix di ingredienti che donano un sapore unico e irresistibile!

Ottimo da preparare anche se si hanno ospiti all’ ultimo minuto!!!

Vi lascio la ricetta!

Ingredients

  • 350 gr cavatelli
  • 1 cipolla
  • olio extravergine d'oliva
  • 300 gr piselli
  • 100 gr stracciatella
  • q.b sale
  • q.b pepe

Method

Step 1

In una padella, con un pò di olio evo, fate rosolare una cipolla tritata finemente.

Step 2

Quando la cipolla sarà rosolata, unite i piselli.

Step 3

Fateli insaporire per qualche minuto, dopodichè coprirli con dell’acqua (vanno coperti leggermente) e continuare la cottura per circa 15/20 minuti, dipenderà dalla grandezza dei piselli, fino a quando l’acqua non si sia asciugata e i piselli risulteranno teneri.

Step 4

Sistemate di sale e pepe.

Step 5

Nel frattempo, in abbondante acqua salata, cuocete la pasta secondo i tempi indicati sulla confezione.

Step 6

Quando la pasta sarà pronta, versatela nella pentola del condimento, incorporate anche la stracciatella e fate insaporire a fuoco vivo per alcuni minuti.

Step 7

Impiattare e servire con un pizzico di pepe.

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Comments (7)

  1. posted by amalia Occhiati on Giugno 24, 2019

    che ricetta gustosa, peccato che da me la stracciatella non si trova, con cosa potrei sostituirla?

  2. posted by Lucia di Tommaso on Giugno 24, 2019

    Non ho mai pensato di poter abbinare i piselli e la stracciatella ma devo assolutamente provare devono essere buonissimi

  3. posted by Alessia on Giugno 24, 2019

    Mamma mia che piatto delizioso, sembra davvero buonissimo dovrei provarlo!

    • posted by Federica on Giugno 24, 2019

      Ricetta molto interessante, un nuovo modo per usare la stracciatella

  4. posted by mary pacileo on Giugno 24, 2019

    devono essere una vera delizia, ottimo abbinamento e bei colori

  5. posted by M.Claudia on Giugno 25, 2019

    Che meraviglia, la stracciatella mi piace tantissimo. Grazie per questa gustosissima ricetta

  6. posted by Federica Colombo on Giugno 25, 2019

    Ho l’acquolina!! Devo girare la ricetta alla mamma per provarli! 😀

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