Biscotti con gocce di cioccolato light

2017-03-02
Biscotti con gocce di cioccolato light - la cucina pugliese

Un biscotto fragrante, leggero e appetitoso. La ricetta che propongo è quella dei Biscotti con gocce di cioccolato light!

Biscotti con gocce di cioccolato light sono dei dolcetti preparati con ingredienti semplici e leggeri senza burro e senza uova… arricchiti con del cioccolato fondente tritato!

Sono ideali per i bambini, che ameranno sicuramente questi biscotti, che nonostante un sapore molto semplice, genuino e leggero, non potranno fare a meno di essere attratti dalla loro invitante forma e dalla croccantezza del cioccolato.

Inoltre sono veloci da realizzare e potrete conservarli bene dentro una scatola di latta per qualche giorno.

Irresistibili dolcezze, i protagonisti di questa ricetta saranno perfetti da servire in tutte le occasioni.

Ecco a voi la ricetta! 🙂

Ingredients

  • 170 gr farina 00 per dolci
  • 100 gr zucchero
  • 50 ml olio di semi
  • 50 ml latte
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina (o essenza di vaniglia)
  • 100 gr di cioccolato fondente

Method

Step 1

Per realizzare i Biscotti con gocce di cioccolato light dovete prima di tutto prendere una ciotola e mettere al suo interno la farina setacciata, il lievito per dolci setacciato, la vanillina e lo zucchero.

Step 2

Aggiungere il cioccolato fondente tritato grossolanamente e mescolare per bene tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno.

Step 3

Aggiungete ora l'olio ed il latte.

Step 4

Mescolate e compattate l'impasto ottenuto.

Step 5

Formate così delle piccole palline e adagiatele in una leccarda da forno rivestita. Cuocete i biscotti a 180 °C per 15 minuti circa.

 

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