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Recipe Type: Vegetariane

Spaghetti con sugo all'ortolana - la cucina pugliese

Spaghetti con sugo all’ortolana

Recipe Type: Cuisine:
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Se amate gli spaghetti, propongo un piatto che prevede il condimento a base di verdure: Spaghetti con sugo all’ortolana! Gli Spaghetti con sugo all’ortolana, viene chiamato così, perchè è realizzato con verdure che si coltivano nell’orto. E’ un condimento semplice e nutriente, che i nostri contadini preparavano proprio per sfruttare ...

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Insalata di Bulgur e Quinoa con ortaggi croccanti - la cucina pugliese

Insalata di Bulgur e Quinoa con ortaggi croccanti

Recipe Type: ,
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Se siete alla ricerca di un insalata da preparare in poco tempo ma che possa essere sana e gustosa, l’Insalata di Bulgur e Quinoa con ortaggi croccanti può essere la soluzione giusta per voi! L’Insalata di Bulgur e Quinoa con ortaggi croccanti è un insalata fredda sana e leggera, perfetta per ...

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Pasta al forno con spinaci e stracchino - la cucina pugliese

Pasta al forno con spinaci e stracchino

Recipe Type: , Cuisine:
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Una ricetta semplice, ma adatta anche ai pranzi in famiglia: è l’ideale per mettere d’accordo tutti i commensali: è la Pasta al forno con spinaci e stracchino! La Pasta al forno con spinaci e stracchino è una deliziosa variante vegetariana della classica pasta al forno, altrettanto ghiotta e gustosa. E’ semplice e veloce ...

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Orecchiette ricotta e spinaci - la cucina pugliese

Orecchiette ricotta e spinaci

Recipe Type: , Cuisine:
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Un primo piatto gustoso e delicato, ma al tempo stesso molto nutriente e salutare: sono le Orecchiette ricotta e spinaci! Le Orecchiette ricotta e spinaci sono un primo piatto molto particolare, dal risultato non scontato e soprattutto che piacerà a tutti. Tipicamente vegetariana, è un piatto sfizioso e versatile che si realizza con pochi e semplice ingredienti. ...

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Pasta e patate (in bianco) - la cucina pugliese

Pasta e patate (in bianco)

Recipe Type: , Cuisine:
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Se amate i sapori genuini e i piatti casalinghi, la Pasta e patate non può mancare nel vostro ricettario! La Pasta e patate è una delle ricette tradizionali della cucina popolare, una ricetta che fanno tutti e che si presta a infinite variazioni e viene spesso arricchita con altri ingredienti ...

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Insalata caprese - la cucina pugliese

Insalata caprese

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Uno dei piatti ”must” nel periodo estivo è senz’altro l’Insalata caprese! L’Insalata caprese è un piatto semplice, facilissimo e molto veloce da preparare ma che vi riserverà sempre grandi soddisfazioni. Viene servita a volte come antipasto e altre come secondo piatto. E’ una preparazione semplice, che unisce due ingredienti divini: la ...

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Pasta al radicchio e zucca - la cucina pugliese

Pasta al radicchio e zucca

Recipe Type: , Cuisine:
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Un primo piatto molto saporito, appartenente alle ricette vegetariane è la Pasta al radicchio e zucca! La Pasta al radicchio e zucca è un primo piatto colorato, leggero, semplice e veloce da preparare. Sono un connubio tra il sapore leggermente amaro del radicchio e del dolce gusto della zucca, i due gusti ...

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Zuppa di patate e funghi al timo - la cucina pugliese

Zuppa di patate e funghi al timo

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In una fredda giornata invernale cosa c’è do meglio di una Zuppa di patate e funghi? La Zuppa di patate e funghi è una deliziosa e calda minestra rustica semplice da preparare e tanto genuina! E’ una ricetta poco calorica, e si adatta bene in apertura di un pasto, oppure come piatto unico, ...

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Funghi champignon e piselli - la cucina pugliese

Funghi champignon e piselli

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In ogni menù che si rispetti, l’importanza del contorno è inconfutabile! Perciò oggi vi propongo un contorno di gran gusto: i Funghi champignon e piselli! I Funghi champignon e piselli sono un contorno semplice, veloce da preparare ma di gran sapore. Ottimo per accompagnare secondi di carne e di pesce! ...

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Polpette di lenticchie al forno - la cucina pugliese

Polpette di lenticchie al forno

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Siete alla ricerca di un modo utile e creativo per riciclare delle lenticchie avanzate? Ecco le Polpette di lenticchie al forno! Le Polpette di lenticchie al forno sono un secondo piatto (o finger food) vegetariano che unisce la consistenza cremosa delle lenticchie al sapore croccante della panatura. Una ricetta light e ...

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